专家介绍
沙一岭：市人民医院中西医结合科主任，主任医师。
专业特长：中医、风湿病、周围血管病、尿路结石病。
明媚的阳光、消融的积雪、吐绿的树枝，告诉我们春天来了。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。那么应该怎样才能在春季调养好肝脏呢？近日，记者带着这个题目采访了市人民医院中西医结合科主任沙一岭。
春季为何要养肝
专家解释说，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中，肝也是木性，因而春气通肝，春季易使肝旺。通俗一点儿说，就是春天的时候，时令给人的身体注入了阳气，人体内有了这种动力，它就要冲击身体原来就有的病灶，并将病邪驱赶出去，而这种力量是借助肝脏来表现的，因为肝脏在人体内是主理疏泄与藏血的，所以说春天是肝病的高发季节，但此时亦是人体肝气开始旺盛，排浊气、畅气血时期，也正是调养肝脏的大好时机。
养肝的“加分项”和“减分项”
专家指出，养肝重在生活的习惯与细节。好的习惯会给健康“加分”，坏习惯自然会给健康“减分”。
专家介绍，“加分项”有：睡个好觉。传统医学的经脉理论认为，凌晨前后为“肝经”时间。肝脏也需要在沉睡中得到休息，所以一定要按时睡觉，才能养肝、排毒。晚上11时到凌晨3时是人体的“排毒时间”，如果这段时间不睡觉，就会皮肤粗糙、容易疲劳、口苦咽干、火气大。所以，养肝护肝的最好方法就是晚上11点前就寝，让自己每天都睡个饱。保证排便通畅。因为一切在胃肠道内消化吸收的食物，都要经过门静脉运送至肝脏加工，很多食物和药品在肠内腐败、发酵，常产生有毒物质。便秘会迫使肝脏负担加重，所以保障排便通畅是为肝脏排毒的首要任务。多吃高纤维食物，在晚上入睡前按摩腹部。具体方法是用手掌从上腹向下腹推揉10次，从左右肋缘分别向左右下腹按摩10次。多食牛奶和苹果等能为肝脏减负的食物。专家说，白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜等都是“爱肝食物”。要保护好眼睛。中医认为“肝开窍于目”，护肝首先就要从爱护眼睛开始。对于经常在电脑前工作的人来说，眼睛是最容易受伤的部位之一。所以不要长时间坐在电脑前，经常闭目休息一下，可以达到养肝的目的。另外，肝脏喜欢绿色，户外的绿荫、草坪都是肝脏特别喜欢的，多看看绿色可以间接地促进肝脏的代谢功能，为肝脏排毒起到事半功倍的效果。办公桌上的一小盆绿色植物也有同样作用。同时还应该多吃绿色食物。“减分项”有：过分使用化妆品。专家指出，很多知名护肤品中查出含有重金属。虽然化妆品不会直接经口食入，但是其成分会经过皮肤吸收，通过血液循环进入肝脏进行分解。有毒物质在肝脏里储蓄得越来越多，肝脏负荷过大，将会导致使用者出现药物性肝炎，甚至肝硬化。茶喝的不对也会伤肝。茶是好东西，但如果喝的时间不对，也会对身体造成伤害，特别是对肝脏造成损害。饭后尤其是吃完油腻的食物后最好不要饮茶，因为茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质。这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，而这会增加有毒物质对肝脏的毒害作用。酒精是伤肝的毒药，不用多解释，大家都知道这个道理。
养护肝脏男女有别
专家指出，春季虽然是养肝、护肝的好时节，但男性和女性因为生理结构不同，在养肝护肝方面也有所不同。
很多男性特别是中年男性，正处于事业、家庭的“风口浪尖”，心理压力大，精神压抑，容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症状。另外，男性应酬多，嗜烟贪杯，加上肝炎病毒等的肆虐，往往祸及肝脏。所以男性护肝首先应从合理饮食做起。人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。不过，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多，而脂肪过量有引起脂肪肝之虞，必须适当限制。为此，建议将以下这些食物贯穿于每天的食谱中：奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。酵母富含B族维生素，不可冷落。枸杞滋补肝肾、养肝明目，泡茶、炖汤、熬粥皆可。在做到合理饮食的同时，还要注意食品卫生，提防细菌等有毒物质的入侵。忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。清除食物污染，包括蔬菜、瓜果的农药残留。不食熏烤食物及变质食物，如烂姜、发红的元宵、长芽的土豆等。
肝脏的好坏对女人也尤为重要，它不但在人的消化、凝血、免疫调节等方面起着非常重要的作用，更是身体重要的排毒器官，肠胃道所吸收的有毒物质，都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。如果肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去，反映到女人的脸上就是脸色暗哑、色素沉淀。而且，肝脏的主要功能是代谢，如果因为脂肪负担而使代谢速度放慢就会影响女性的身材。所以女性要想保护好肝脏，就要多动少坐。积极锻炼是护肝的一个有效方法，运动既可削减超标体重，防止肥胖，消除过多脂肪对肝脏的危害，又能促进气体交换，加快血液循环，保障肝脏得到更多的氧气与养料。女性还要注意调节情绪。按中医理论，怒伤肝，因此春季养生，要控制好自己的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情，如果思虑过度，忧愁不解，就会使体内的气血升降失调，从而导致脏腑功能紊乱，引发各种疾病。另外专家强调，健脾是在养护肝脏时不能小视的一件事情。因为五行中，肝脏属木，脾脏属土，二者相克。肝气过旺，气血过多地流入肝经，脾经就会显得虚弱。脾主血，负责将血液灌溉全身，脾虚会导致生血不足，供血无力，给身体带来疾病。所以这时健脾非常重要。 本报记者曹聪
