痛风的食疗药膳方
[ 来源：四高管理手册] [ 日期：2009年07月03日 ]
(1)牛奶炒白菜
①原料：大白菜250克、植物油15克、牛奶150毫升。
②用法：大白菜加植物油炒，将熟时浇入牛奶，直至炒熟后食用。
③主治：适用于缓解痛风。
①原料：土豆、胡萝卜、黄瓜、苹果各300克，蜂蜜适量。 ②用法：上料切块榨汁，加适量蜂蜜饮用。
③主治：痛风。
(3)炒土豆
①原料：土豆250克，植物油、酱油各30克，盐少量。 ②用法：土豆、植物油先煸，继加酱油、盐少量至烧熟后食用。
③主治：痛风发作。
(4)炒萝卜块
④原料：萝卜250克、植物油50克、柏子仁30克。
②用法：萝卜洗净切块，加植物油同煸，继加柏子仁、水500毫升，同煮至熟，加盐少量，食萝卜及汤。
③主治：痛风发作。
①原料：竹笋250克、植物油30克，盐少量。
②用法：竹笋切丝，用植物油、盐，同炒至熟后食用。
③主治：痛风未发作者。
①原料：芹菜100克(连根须)，大米30克，盐、味精适量。
②用法：芹菜(连根须)洗净后切碎，与大米加水同煮至粥熟，加入少量盐、味精，经常食用。
③主治：痛风急性发作。
①原料：栗子粉30克、糯米50克。
②用法：栗子粉、糯米加水750毫升同煮至粥熟后食用。
③主治：痛风未发作者。
(8)蒸茄泥
①原料：茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。 ②用法：将茄子削皮，切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、蒜泥、食盐，拌匀，佐餐食用。
③主治：痛风发作。
①原料：冬瓜30克、赤小豆15克、调味品适量。
②用法：冬瓜、赤小豆加水适量，煮至豆烂熟，调味后适量食用。
③主治：痛风。
(10)小豆薏苡仁粥
①原料：赤小豆15克，薏苡仁、粳米各30克。
②用法：以上三味，加水如常法煮粥，早晚分食。
③主治：痛风。
①原料：鲜蒲公英30克(连根较好)、粳米50克。
②用猛：浦公英加水煎取浓汁，去渣留汁200毫升，加入粳米、水400 毫升，煮成粥，用冰糖调味。每日2次，稍温服食，3～5日为1个疗程。
③主治：痛风。
(12)薏苡仁白米粥
①原料：薏苡仁和白米各适量。
②用法：薏苡仁和白米的比例约为3：1，薏苡仁先用水浸泡4～5小时，白米浸泡30分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
③主治：痛风。
①原料：冬瓜300克(不连皮，切片)，大枣五六颗，姜丝少许，植物 ②用法：先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜片和大枣一起放人锅中，加水及适量的调料(香油、盐、味精)煮成汤。
③主治：痛风。
(14)芹菜大枣汤
①原料：芹菜200克、大枣50克。
②用法：将芹菜、大枣洗净后放入沙锅中，煲汤，分次服用。如不是芹菜上市季节，用干芹菜与红枣煲汤，也有一定疗效。 ③主治：预防痛风。
(15)芹菜苹果汁
①原料：鲜芹菜250克、苹果150克。
②用法：将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与苹果绞汁，每次1杯，每天2次。
③主治：预防痛风。
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[ 来源：四高管理手册] [ 日期：2009年07月03日 ]
②用法：南瓜洗净切片，黑米、大枣洗净，同放入锅内煮成粥，分次服用。
①原料：山慈姑3～6克，蜂蜜适量。
②用法：山慈姑煎汁，加适量蜂蜜调服。
③主治：适用于湿热型急性痛风发作。
①原料：土茯苓l0～30克、薏苡仁50克、粳米50克。
②用法：先用粳米、薏苡仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混匀煮沸食用。
③主治：痛风。
(19)首乌粉粳米粥
②用法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入何首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。早晚分食。
③主治：痛风的防治。
(20)木瓜粳米粥
①原料：鲜木瓜1个(或干木瓜片20克)，粳米50克，白糖适量。
②用法：木瓜剖切为4块，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米，再加水400毫升左右，煮为稀粥，用白糖调味。每日分2～3次，温热服食。
主治：痛风的防治。
①原料：生山药100克(切细)、薤白10克、粳米50克、清半夏30克、
黄芪30克，白糖适量。
②用法：先将粳米淘好，加入切细的山药和洗净的半夏、薤白、黄芪共煮，加适量糖可服食，不拘时间和用量。
③主治：痛风的防治。
①原料：桃仁15克、粳米l60克。
②用法：先将桃仁捣烂如泥，加水研汁，去渣，用粳米煮成稀粥，即可服食。
③主治：痛风的防治。
①原料：鲜樱桃200～250克(或100克樱桃汁)。
②用法：鲜樱桃榨汁口服。
③主治：可有效地缓解痛风引起的关节疼痛。
①原料：绿豆30克、粳米30克。
②用法：先把绿豆、粳米淘洗干净，同放锅中加入适量清水，煮成粥当配餐常食用。
③主治：痛风烦渴。
①原料：乌梅20克、粳米l00克，冰糖适量。
②用法：先将乌梅煎取浓汁去渣，人粳米煮粥，熟后加适量冰糖即可食用。
③主治：痛风的防治。
①原料：鲜葡萄30克、粳米50克。
②用法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可，早晚分食。
③主治：痛风的防治。
①原料：牛膝茎(或叶)20克、粳米100克。
②用法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米，再加水约500毫升，煮成稀粥，每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。
③主治：痛风的防治。
①原料：桂枝20克、怀牛膝20克、
黑芝麻120克、面粉500克。
②用法：将桂枝、怀牛膝研成细粉，黑芝麻捣碎，把上述三味加面粉共同混合搅匀，蒸熟后再放人铁锅中用文火炒黄，装入瓶中，用温水冲成糊状食用。每日3次，每次20克。
③主治：痛风的防治。
(29)小麦粳米粥
①原料：小麦30克、粳米30克。
②用法：先把小麦、粳米淘洗干净，同放锅中，加适量清水煮烂成粥，
③主治：痛风的防治。
①原料：绿芦笋200克、胡萝卜300克、柠檬60克、芹菜100克、苹果400克。
②用法：上料切块入榨汁机中，酌加冷开水制成汁，然后用蜂蜜调味饮用。
③主治：痛风的防治。
