老北京城最全的老字号门脸盘点(绝对值得收藏)!

2015-10-12

老北京城

【讲述你不知道的北京】

“北京老字号”是京城历史文化的一面旗帜,它不仅只是一种商贸景观,更是一种精神传承!历经百年竞争能屹立不倒,那靠的就是“货真价实、童叟无欺”。老字号的口碑花钱买不来,互粉儿更没戏!那可真是实打实的点赞点出来的!本期小编带您看看京城众多老字号过去的门脸儿都是什么样!


六必居

六必居酱园始于公元1530年(明朝嘉靖九年),至2015年已有485年的历史,是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。坐落在前门粮食店街,为山西赵氏兄弟创办。据传“六必居”额匾三字为明朝权臣严嵩的亲笔。



天福号
天福号始创于公元1738年(清乾隆三年),其生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城,当年创始人刘凤翔最初创办“天福号”时仅是一家无名无号的小门脸。一天,刘凤翔到市场进货,见旧货摊上有一块旧匾,上书“天福号”三个大字,笔锋苍劲、有力。刘凤翔认为这匾含有“上天赐福”之意,正好用作字号来招揽生意。于是他买下牌匾,就这么着“天福号”诞生了!



全聚德
“登长城,游故宫,全聚德里吃烤鸭”。来北京旅游这三件事您可一定不能忘!全聚德创建于1864年(清同治三年),最初的菜肴只有烤鸭一种,后经过不断创新发展,形成了 “全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,被誉为“中华第一吃”。如今前门全聚德大厅内立有一堵老墙,这是全聚德1901年的老门脸!1985年全聚德改造时老门被详细拆解,全程录像并将每块砖都编号存档,在新店落成时又按原样重新建起。您别看就一堵墙,那可是咱北京市的重点文物保护单位!



稻香村
北京稻香村是北京城里第一家生产经营南味食品的糕点铺。始建于1895年(清光绪二十一年),最初的门脸就在现如今的大栅栏西街上。鲁迅先生对稻香村的糕点就情有独钟,先生居北京时曾多次前往购物,光《鲁迅日记》中对稻香村的记载就达十余次之多!过去北京人串门走亲戚尤其是拜访老人,带上稻香村的“京八件”那可是必须的!



同仁堂
同仁堂那就是“中药”的代名词!1669年创立,1702年迁至前门大栅栏路南。1723年开始供奉御药,历经八代皇帝188年。兢兢小心、精益求精的制药精神让这家350多年的老店声名远扬,享誉海外!



瑞蚨祥鸿记
“瑞蚨祥”创建于1893年(清朝光绪十九年)主要经营绸缎、呢绒、棉布、民族服装服饰等。开业之后由于生意兴隆,便在边上开了家分店命名为“瑞蚨祥鸿记”。开国大典天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是周恩来总理指定瑞蚨祥提供的!



月盛斋
月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,位于前门大街路西,五牌楼的边上。月盛斋开业于公元1775年(清乾隆四十年)到今天已经有240年的历史了。相传慈禧太后撤帘归政退居颐和园后,每晚所吃夜膳必有月盛斋酱牛肉,月盛斋也因而派专人值勤,一年冬日,月盛斋掌柜在后山抽烟,不甚引发山火, 按律应判死罪,慈禧太后一句话“办了他,我吃什么?”死罪即刻当免。谁也没想到这美味的酱羊肉居然还有护身符的功能!



内联升
“内联升”始建于公元1853年(清咸丰三年),创始人赵廷早年间在京城一家制鞋作坊学徒.在积累了经验和人脉后决定自立门户。他看准了京城缺少专业制作朝靴的鞋店,于是决定办一家朝靴店为皇亲国戚、朝廷文武百官制作朝靴。在一位贵人的入股资助下,赵廷创办了内联升靴鞋店。“内”——指大内宫廷; “联升”——示意顾客穿上此店制作的朝靴,可以官运亨通,连升三级。


便宜坊
在北京吃挂炉烤鸭要去全聚德,焖炉呢?当然是便宜坊了!便宜坊始建于1416年(明永乐十四年)在这里的“便宜”并不是我们认为的某某东西便宜,便宜坊的便宜其正确的读音是“便”bian四声;“宜”yi二声。解放后,周总理对便宜坊做了精辟解释:“便利人民,宜室宜家”。这也成为了今日便宜坊的经营理念!



鹤年堂
鹤年堂是一家在明朝时就已经声名鹊起的北京老字号。创建于1405年(明永乐三年),比故宫还年长15岁,同仁堂在其面前也只能算是晚辈。全盛时期的鹤年堂,在京城有东、西、南、北四处分号,后仅存位于菜市口的西鹤年堂一家

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