值得推荐的低热量低成本好吐司的做法_【图解】值得推荐的低热量低成本好吐司怎么做好吃_值得推荐的低热量低成本好吐司_家常做法大全_豆果美食

这是我极力推荐的一款吐司，用了植物油减少了糖量把热量减到了最低（如果喜欢甜一些的话糖可以使用45克左右）成品非常柔软，拉丝效果也不错哦。之前做好发在秀美食，很多朋友都求方子，刚好今天再做就发出来大家一起分享，相信你们也会喜欢哦^_^

用料

高筋粉200g

低筋粉50g

玉米油20g

糖20g

盐2g

酵母3g

水和一个鸡蛋总量160g

步骤

1.面包桶依次放入油、水、鸡蛋

2.再放入粉类，糖和盐分开放在面包桶的两个对角，粉堆里挖一个小窝倒入酵母再用周围的粉把酵母埋起来。面包桶放入面包机开始搅拌时间30分钟，到时间后醒10分钟，然后再设置搅拌20～30分钟

3.直到可以拉出不易破的薄膜，即使破了破口也是非常光滑才可以用来做吐司哦

4.盖上湿纸巾开始第一次发酵

5.发酵到2倍～2.5倍大，手指沾面粉戳下去不回缩不塌陷就是发酵完成了

6.发酵好的面团取出排完气后，称重平均分成三份滚圆后松弛20分钟。如果面团有些粘手可以抹点玉米油操作就很轻松了

7.松弛好后，取一份面团擀成牛舌状

8.再折叠好边卷起

9.全部完成后松弛15分钟。然后再重复一次步骤7.8擀开卷起

10.三个卷卷依次摆入吐司盒里

11.烤箱里不通电放一碗热开水，把吐司盒放入进行第二次发酵

12.第二次发酵完成，烤箱180度上下火预热。我今天还是做加盖的所以发到8到9分满，如果不加盖的话发到7到8分满就可以了

13.吐司盒放入预热好的烤箱下层烤35分钟左右，根据自己家烤箱脾气适当调整，如果不加盖的话在20分钟左右留意加盖锡纸哦

14.duang出炉，还不错哦

15.拉丝效果也不错哦^_^

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