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美食「鲜虾翡翠炒饭」

2015-06-14

 
 

食材:菠菜 、玉米粒 、鲜虾 、鸡蛋 、豌豆粒 、白米饭 



作法: 


1.  菠菜洗净,切小段,先用热开水烫一下去草酸,水倒掉不要; 



2.  将菠菜放入搅拌机中,打入一粒鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁备用; 



3.  鲜虾去泥线,去壳后,用少许生抽腌制; 



4.  玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟,沥干水份备用; 



5.  白米饭装入一个较大的盆中,倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀; 



6.  锅中热油,先倒入绿米饭炒散炒香; 



7.  将绿米饭推一旁,放入虾肉两面煎至变色;



 8.  最后,盛起来即可。





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来自:洛萌  > 「归档 2016 」
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