大蒜虽然有一种辛辣刺鼻的气味,可是最近几年越来越受到人们的追捧,因为有研究表明,大蒜中含挥发油和大蒜辣素,具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。美国国家癌症研究所(NCI)认为大蒜是一种具有潜在抗癌特性的蔬菜。
材料:白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。制作:将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡7-15天即可。提示:要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。功效:此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。桃仁可以活血、治便秘。豆豉能助消化,促代谢,增强免疫力。
4.大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效,因血脂过高的人常因脂肪阻塞而导致心脏病,而大蒜却具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以减少心脏病的发生。5.能促进机体对B族维他命的吸收,从而起到保护神经系统与冠状动脉的作用和预防血栓的形成。6.酒泡大蒜有减轻脑血栓、手臂麻木的症状。每天吃几片用白酒泡过的大蒜,每天喝一小杯泡过大蒜的白酒。
大家都知道,酒味辛,性温。有活血散瘀,温中散寒,消毒灭菌的功效。而大蒜,也同样是味辛,性温。有健胃,止痢,止咳,抗菌消炎,驱虫,行气解毒的功效。大蒜可用于:肠炎痢疾,阑尾炎,肺结核,疮痈肿痛,滴虫性阴道炎,霉菌感染疟疾,饮食积滞,百日咳等。用量9-15克。
联系客服