林岚自从减肥成功之后，就从来没见过她停过嘴巴。好像每时每刻见到她，就看到她的小嘴一直动个不停。但很神奇的是，从林岚减肥成功之后，就没见过她胖了！本来，减了肥的人就很容易减肥反弹，但是她还一直吃个不停，还不胖！这是什么道理？实在让人摸不着头脑啊！在一次她打电话的时候，才道出了奥秘。“……有些食物能够帮我们减肥的啊。像我最近嚼的坚果，吃的麦片，这些都能帮我们燃烧脂肪的……”
原来，在减肥的时候并不是什么都不能吃，尤其在减肥后期，如果怕反弹的话可以通过一些食物来加速我们脂肪的燃烧。如果你现在正处于减肥的后期，天天都称重，但是天天都害怕会反弹。那么聪明的你要赶快选择以下食物吧。
坚果
有一项对五十二名过重男性及女性受试者进行“每日摄取一千卡减肥法”的研究，在二十四周后，每天吃杏仁果的受试者平均甩掉百分之十八的体重，以糖类为主食的受试者只甩掉了百分之十一。坚果组腰围缩小了百分之十四，糖类组只减了百分之九。这是为什么呢？明明坚果的热量是很高的，一般减肥者都会把它排除出来的啊！
看来是你你没有完全了解这个减肥中的好伙伴。坚果中含有坚果富含蛋白质，脂肪和纤维，能延长饱足感，而且坚果类的细胞壁比较粗糙，热量不容易完全吸收。所以我们在餐间吃一点胡桃，核桃，原味花生等富含纤维及好脂肪的坚果，可以让我们在正餐时少吃，减少热量的摄入。
绿色蔬菜
绿色蔬菜，比如菠菜，菜心等富含抑制自由基(一种加速衰老进程的分子)，维生素A、C、E，叶酸，beta胡萝卜素，矿物质(钙、镁、铁)，纤维等，其中抑制自由基能够增加我们的饱腹感，而纤维能够帮助我们加快肠胃蠕动，增加排便。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。
但是，需要注意的是，食物绿色蔬菜最好是在它们还是新鲜的时候，把它们埋葬在我们的肚子里，同时也不要烹饪太久，否则蔬菜里德营养物质会大量流失；另外，烹调时不要放太多的油，防止油脂从口入。
燕麦片
燕麦片中含有可溶性纤维，可溶性纤维可以比不溶性的停留在胃部的时间更长。纤维不仅能让我们更有饱和感，还能促进肠胃蠕动，把我们的身体把食物吸收过程中的废物排出来，防止结肠癌的发生。同时，水溶性膳食纤维可以降低血液中胆固醇，是我们心血管的好朋友。
另外，燕麦片比还能维持我们的血糖水平，在准备去运动前，我们可以先吃上一些燕麦片，会让我们在运动的时候体力充沛，运动减肥效果更好；如果我们的晚餐时燕麦片，那就不会想起夜宵了。燕麦片可以与低脂牛奶进行搭配，既能让我们吃的饱，还能让我们在不知不觉中就减肥了。
鸡蛋
说起鸡蛋，人们往往想起的是它的胆固醇，但事实上，我们血液中的胆固醇主要是来源于膳食脂肪，而并非食物中的胆固醇。所以，鸡蛋是无罪的！反而鸡蛋中富含蛋白质，是具有有最高的“生物学价值”的蛋白，能够满足人体肌肉蛋白的需要，帮助燃烧脂肪。鸡蛋还含有维生素B12，这是脂肪分解的必要物质。
同时，越来越多研究表明，每天吃一两个鸡蛋是不会提高我们的胆固醇水平。如果你还害怕的话，那你可以不吃蛋黄，只保留蛋白。
全谷物
这里的全谷物是指没有经过加工的谷物，比如全麦面包，糙米等。因为谷物在加工过程中往往把麸皮和大部分胚芽加工掉了，但他们富含有纤维和有益心脏健康的维生素。谷物作为一种复合型碳水化合物，能在我们的肠胃里慢慢消化吸收，就像燕麦片一样，能维持稳定我们的血糖水平，保持旺盛的新陈代谢。
全谷物能够有效防止我们的身体储存脂肪，并且富含纤维，蛋白质，维生素B，核黄素，尼克酸，维生素E，钙，镁，钾，锌等营养物质，对肥胖，癌症，血压高，心脏病都有很好的疗效。
橄榄油
橄榄油富含不饱和脂肪和维生素E，能够有效降低胆固醇，增强免疫系统。橄榄油能有有效地控制我们对食物的渴望，还能帮助我们燃烧身体的脂肪，让我们体内的的胆固醇维持在一个令人愉悦的水平。橄榄油除了对肥胖有作用之外，同时对癌症，心脏病，高血压都有一定的帮助。
看到这里，是不是蠢蠢欲动呢你？赶快去厨房检查你的菜油是什么吧！
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