动车从西安到兰州已是深夜,从车站到酒店穿过兰州市区,也许是深夜的缘故感觉交通比较混乱,逆行、无视信号灯、横冲直撞等,把本来就分不清东西南北方向的胖哥,搞得左右都分不清楚了。想打开车窗缝隙透个气,飘进来的全是火锅、拉面的味道。给本来浑浊的空气添了几分呛味。突然意识到,我到兰州了。到了酒店,因为有客人叫了外卖,楼道里还是充满了拉面、火锅的味道。
许多朋友说,到了兰州必须去吃最正宗的兰州拉面。
某日傍晚,在兰州出租车上跟司机聊天时,询问哪家拉面店“味道最正宗”。师傅说,只要是当地人吃的面馆,味道都很正。但是,晚上你们就随便吃点其他的,明天早晨再出来吃拉面吧。正当我们纳闷之时,司机说,拉面最讲究的是烫头,通常店家凌晨起床熬烫头,第一遍的烫头是最好的,到了中午以后味道就变了。牛肉面里的牛肉多少、大小、厚薄无所谓,重要的是烫头。所以,当地人中午以后是不吃牛肉面的,那些满街24小时的牛肉面店都是为外地游客开的。后来对这一说法也得到了验证。
在兰州期间吃了两次牛肉面,确实与在福州吃的牛肉面不一样,味正、汤好,面劲道。
来回两次路过兰州,来去匆匆,也不在此次西北行的计划之中,因而只是蜻蜓点水而已。
据说是百年前德国援建的,当时被誉为“黄河第一桥”。1928年为纪念孙中山先生,由当时的甘肃省主席刘郁芬手书“中山桥”匾额,从此“第一桥”改为“中山桥”,沿用至今。不过,铁桥的边上也立着“黄河第一桥”的碑子。
“中山桥”的夜景还是挺美的。
冒雨拍了一张兰州某路面的车流夜景
匆匆忙忙到“甘肃省博物馆”逛了一圈,一睹名扬四海的“马踏飞燕”和其他文物。
离开兰州的早上打开窗户,窗外一片白茫茫。哈哈,兰州第一场雪。瑞雪兆丰年。但愿西北的兰州越来愈好。
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