葱爆羊肉的做法大全【图】

葱爆羊肉

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羊肉具有益气补虚，抵御寒冷之功效。葱爆羊肉，鲜香味美羊肉嫩滑！大葱可去除羊肉中油腻和膻味！入口后可使味蕾生成特殊的香味！

彩虹的约定chdyd

用料

• 羊肉

  
  500克
• 大葱

  
  一颗
• 香菜

  
  适量
• 生抽
  适量
• 孜然

  
  适量
• 盐
  少许
• 花生油

  
  适量
• 料酒

  
  适量

做法

• 1.

  羊肉冲洗干净切片

  
• 2.

  加入生抽，料酒，胡椒粉，花生油淹一会儿！

  
• 3.

  大葱一棵斜刀切成厚片！

  
• 4.

  香菜切段！

  
• 5.

  热锅凉油烧到五成热，放入淹好的羊肉炒至肉变色！

  
• 6.

  加入葱和香菜翻炒均匀

  
• 7.

  加入适量的孜然和盐翻炒均匀即可

  
• 8.

  装盘！趁热吃！

  
• 9.

  摆个pos！?

  

小贴士

根据个人喜好可以放辣椒粉！也可以把羊肉放入冰箱里冷冻一下！拿出来在切这样切的片薄厚均匀！

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