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回娘家团聚,弟媳妇做大厨,一个人做了18道菜,家人直夸赞!

现在一说起过年啊,肯定都少不了吃喝。大过年的不管去谁家,都是张罗了一大桌的饭菜。这亲戚朋友比较多的,几乎要从年初二招待到初十左右,天天在家里做这么一大桌子菜,对于家里主厨的煮妇来说,属实是件劳心劳力的辛苦活儿。我自己也天天做饭,深有体会!

可是别看我在网络上是个美食达人,回到娘家,却是无用武之地的,娘家人都习惯重辣重油的饭菜,而我因为长期在异地生活,又不能吃辣,炒菜为了健康尽量少油少盐已经成了习惯,口味较为清淡。回到老家,我娘家人都嫌弃我做菜味淡,不合他们口味,而我妈妈和弟媳妇又都有做菜的好手艺,所以每年回娘家,我也乐得袖手旁观,等着吃喝享乐。

今天我来夸夸我家好厨艺的弟媳妇吧,做菜麻利,手快,做出来的菜味道又好。我们这次回去过年,正好堂兄表兄们也都回来了。弟弟弟媳做东,招呼我们所有人一起到新家里吃个饭,三个小时左右,弟媳妇一个人做出18个菜,有凉有热还有炖菜,能吃辣的不能吃辣的,包括孩子们吃的都照顾到了!上图是先上的凉菜,因为表兄堂兄们还有两位长辈都能喝点酒,凉菜肯定要多备点。荤素搭配,有自己做的有买的熟食,但全是弟媳妇自己搭配着拌的,味儿都不错。我这手机拍的,效果不够好,凑和着看吧!


凉拌猪耳朵。喝酒的人爱吃这个,小孩子们也爱吃这个,所以没放辣油,大人孩子都能吃!

黄桃罐头。孩子们爱吃这个,当天有好几个孩子,就多切了点,很快就被消灭光了;

肉肠:外面一层蛋皮,里面包着肉泥做成的肠,熟食店里有售,买回来切片,调点调味料拌一下就好,嫩嫩的,喝酒的下酒菜之一,小朋友吃也不错。

炸鲜奶春卷:小朋友的大爱,外焦里嫩,甜甜的,上桌很快就被小朋友们给抢光了,我也爱吃,也吃了好几根!

麻酱拌豇豆:焯熟的豇豆淋上调好味的麻酱汁,脆嫩爽口,不错;

洋葱拌木耳:排毒养颜、清脂去油腻,过年时大鱼大肉吃的多,这盘小凉菜还是需要多吃点的,可以帮助减肥减脂,清理血管,维护人体健康

这一桌子菜,还有猪蹄、自己家灌制的香肠、酱牛肉、酱驴肉、凉拌琼脂,还有我和弟弟都爱吃的蒜泥鹌鹑蛋。这些只是开始,凉菜摆上桌,先让表兄堂兄们陪着长辈一起喝点酒,我们带着孩子的照顾孩子们吃喝,弟媳妇还在厨房里忙活热菜呢!

中间几个家常炒菜我就没拍了,还有三个大菜来晒一下。这道辣子鸡弟媳妇为了照顾我们的口味,已经少放辣椒了,但即使如此,我吃起来还是觉得辣的,不过辣的足够开胃,能吃辣的几个哥哥嫂子都说好吃,我弟媳妇这手艺都可以开饭店了。

酸菜鱼。对我来说,也够辣。像我这种快20年不在家乡生活的人,吃辣还真是吃不习惯了,尤其是这几年带孩子,家里做菜都迁就孩子的口味来做,看着这一大盆的酸菜鱼只有流口水的份,只能看着几个哥哥嫂子和弟弟弟妹们开开心心的吃!

还好弟妹考虑周到,还有一锅用砂锅炖了很久的排骨汤等着我们,炖的久了汤的味道很好,肉也软烂,小宝宝也能吃一些肉,喝一些汤,相对清淡营养一些!

怎么样?我家这位能干的弟媳妇厨艺是不是特别棒,必须手动点个赞,我在娘家的这几天,天天都是吃个肚歪歪。

家人和睦,生活才能幸福,一大家人边吃边聊,即使平时都不在一个城市,也不觉得生份!我们长大成人之后大多都离开家乡,在异地工作生活,也只有趁着过年回家的时候能聚在一起,吃吃饭,聊聊天,讲讲小时候的往事,聊聊现在的工作和对未来的想法。亲人团聚的时候这年过的才有意义!也在此祝愿大家狗年大吉大利、家家和睦欢乐、生活年年有余、工作事事如意!

虽然现在餐饮业发展的不错,只要不是偏远农村都能在饭店订上团圆饭,但家里做饭的味道永远是饭店比不来的,像我们长期在外地的,最为想念的就是家乡里亲人的味道。不知道你们回娘家过年,是谁主厨呢,谁的手艺最好,都有什么拿手菜?不如在评论区聊一聊吧!

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