美味又可口的几道家常菜，下酒下饭， 在家做成本很低，在饭店却很贵，做法简单一学就会，菜谱分享给你，学会了国庆待客有面子，快来收藏吧。
【豆腐烧鱼块】
原料： 草鱼块 豆腐
制作：热锅凉油， 将草鱼块放入锅中煎至双面金黄后下入几片姜；烹入适量的料酒和酱油，再加入适量的水； 放入豆腐块一起， 加盖炖煮五分钟后加入少许盐调味， 大火收汁即可。
【辣椒小炒肉】
原料： 五花肉 小辣椒
制作： 将辣椒放入无锅中干炒至辣椒微微变色， 且表面有点发皱即可先盛出； 热锅放入少许油， 将五花肉片进锅煸炒，炒至五花肉微微出油后翻入适量的蒜片和豆豉进去翻炒，加入适量的料酒和酱油进去烹一下， 肉片翻炒上色后加入刚煸过的青椒进去继续翻炒几下后加入适量的盐调味即可。
【茶树菇鸡蛋红烧肉】
原料： 五花肉 茶树菇 鸡蛋
制作： 干茶树菇用水泡上半个小时；鸡蛋煮熟去壳备用；五花肉冷水锅中焯水，加入几片姜和高度白酒，焯好后冲洗干净；热锅少许油，加入冰糖进去煸炒至完全融化，加入五花肉进锅翻炒上色；加入葱姜蒜和大料进去翻炒；加入生抽和老抽翻炒均匀；加入茶树菇和泡过的茶树菇的水，加盖炖煮20分钟；加入盐调味后放入鸡蛋，继续煮5分钟， 浸泡一段时间以便鸡蛋更入味即可。
【萝卜鸭子汤】
原料： 鸭子 白萝卜
制作： 烧热锅放入少许油， 将鸭子放进锅中煸炒至鸭肉微微出油表面金黄； 将鸭块倒入电炖锅中（可留大部分油出来），加入几片姜和足量的水；按下电炖锅上炖鸭汤的功能键； 待汤快完成前30分钟时下入白萝卜块后加盖后继续炖煮； 时间到加入盐和胡椒粉调味即可。
【照烧鸡腿】
原料： 鸡腿 西兰花
制作：去骨鸡腿后加入盐、姜片、料酒和酱油等调味料腌制一下；烧锅开水加入少许盐和油， 将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出；将 西兰花摆放在盘中围成一圈； 热锅少油， 将 鸡腿的鸡皮朝下去煎；倒入味琳、清酒和少许酱油、少许盐；再加入少许蜂蜜，大火收汁即可。
【金蒜烧小黄鱼】
原料： 黄鱼 金蒜 青豆 红萝卜
制作： 黄鱼加入盐、料酒， 涂抹均匀后腌制一会儿；热锅少油，将蒜进去煸炒至蒜粒金黄后盛出； 将黄鱼表面的水分吸干后放入锅中煎至双面金黄， 烹入料酒和酱油、没过于的水水； 放入姜片，炖煮至鱼八成熟，再放入金蒜，继续炖煮2分钟，加入盐调味后先将鱼盛出来；放入青豆和胡萝卜煮上1分钟，大火收汁，再将汁浇淋在鱼表面上。
