提要：春分时节就要到了，这两样蔬菜种起来，长得快易管理
春天真的已经到了，现在的天气越来越暖和，不少蔬菜已经可以种植了。农村的庭院面积大，种植一些蔬菜瓜果最为合适。这里科学兴农就推荐几种现在这个季节能够种植的蔬菜。
苋菜：苋菜的营养价值丰富，对生长环境的要求不高，在我国大部分地区都能够生长。苋菜喜欢温暖的生长环境，在气温达到10度以上的时候，就能够发芽。目前，科学兴农老家中原地区的气温已经达到15度左右，种植苋菜已经不是问题了，以这个气温条件为参考，目前不少地区已经可以播种苋菜了。苋菜的播种方法也较为简单，种子的发芽率极高，想要种植的朋友可以直接购买苋菜种子，选择好种植地块直接播种即可。播种后保持土壤湿润，一般一周左右就能够见到苋菜发芽了。苋菜在生长阶段的管理也非常简单，保持土壤湿润，每隔半个月左右追施一些稀释后的农家肥，苋菜就能够很好的生长。苋菜采摘的时候可以直接连根拔起，也可以只摘取叶子，这样苋菜就能够增加食用的次数了。如果想要保留苋菜种子的话，到了夏末苋菜开始老化的时候，保留一两株苋菜继续生长，等到秋季就能够收获苋菜种子了。
木耳菜：木耳菜也是不少朋友喜欢的蔬菜之一，木耳菜的叶片肥厚，生长旺盛，一个夏季就能够采摘多次，并且病虫害较少，也属于非常不错的农家蔬菜。木耳菜属于攀爬类蔬菜，想要种植木耳菜的朋友最好给它搭建一个建议的菜架，这样木耳菜能生长的更加旺盛。现在这个季节播种木耳菜也非常的适合，不过想要种植木耳菜的朋友，在准备好种子之后，最好是做一下催芽工作，因为木耳菜的种子非常的坚硬，如果直接播种，种子的发芽率较低，并且发芽时间长。
催芽方法并不难，只需将准备好的种子放入温水当中浸泡2两天左右，然后将吸足水分的种子放入干净潮湿的毛巾中，催芽三天左右，种子就会露出白头，这个时候就能够下地播种了。播种后保持土壤湿润，光照充足，温度适宜，一般一周左右的时间，木耳菜就发芽了。木耳菜的生长速度快，一般两周左右就能够采收一次，每次采收过后注意及时追肥。
