现在已经进入立冬节气，天气渐渐冷了，北方大部分地区已经开始正式供暖，室内虽然暖和了一些，但是难免要出门在外，还是要注意保暖。在饮食上我们也要注意调整，碘是合成甲状腺激素的重要原料，而甲状腺素是维持身体机能代谢和保持温度的重要激素之一，所以适当多吃些含碘高的食物可以帮助我们抵御寒冷。今天就来跟大家分享几种生活中常见的“高碘”食物，喜欢的朋友不妨收藏起来，在冬季注意多吃些，下边就一起来看看有哪些吧~
三菜
海带
海带是多年生大型食用藻类，属于海产品的一种，海带中碘的含量是比较高的，在我们生活中也很常见，海带可以凉拌，可以炒，可以煮汤，味道非常鲜美。
【海带豆腐减脂汤】
食材准备：海带300克，豆腐200克，香菇2朵，生姜2片，葱花适量，食盐少许，食用油少许，生抽1小勺
1、海带提前泡发好以后，清洗干净，切成宽度在2厘米左右的长方形小块状。
2、制作海带豆腐汤最好选择用内脂豆腐，口感好味道鲜，当然选用老豆腐也是可以的。将豆腐切成小方块。
3、香菇可以起到很好的提鲜作用，将香菇清洗干净后，去掉根部，然后切成香菇片。
4、锅中烧热，加入少许食用油，下入香菇片，炒至变软出汤，然后下入姜片和葱花炒香，下入海带，简单翻炒1分钟左右后，锅内加入适量的清水。
5、开大火煮开后，下入豆腐，盖上锅盖煮5分钟左右，然后加入1小勺生抽调味，少许食盐，即可关火出锅。
6、一道减脂营养又鲜美的海带豆腐汤就做好了。
紫菜
紫菜也属于一种藻类，营养价值很高，不仅含碘高，还富含膳食纤维，多种维生素和藻胆蛋白，是一种不可多得的海洋食材。
【紫菜炒饭】
所需食材：米饭1碗，紫菜小半张，鸡蛋1个，火腿胡萝卜青豌豆玉米粒适量，食用油适量，酱油适量，食盐少许，葱花适量
1、首先将紫菜放入小锅中，保持中小火焙炒，将紫菜中的水分炒出。然后直接用手撕成小块，喜欢口感明显一些的，可以撕大一些。
2、胡萝卜洗净去皮，切成胡萝卜丁。火腿肠切丁。青豌豆和玉米提前从冰箱冷冻室取出。你也可以准备一些其他自己喜欢的蔬菜。葱花切碎。
3、起锅烧油，首先打入鸡蛋，迅速用筷子将蛋液搅散，形成小块，炒至蛋液凝固后盛出备用。
4、锅内再次加入少许食用油，下入葱花炒香，然后下入胡萝卜火腿豌豆翻炒至断生，下入米饭一起炒匀。
5、调入1小勺生抽，少许食盐，翻炒均匀至入味，最后放入紫菜碎，翻炒均匀即可出锅。
菠菜
菠菜作为一种陆地生长的蔬菜，其中的碘元素含量也比较高，而且菠菜属于一种越冬的蔬菜，秋末冬初十分新鲜美味，这段时间不妨常吃些。
【凉拌菠菜】
食材准备：菠菜1把，粉丝1把，鸡蛋2个，熟花生米1把，熟白芝麻少许，大蒜2瓣，生抽2勺，香醋1勺，白糖小半勺，食盐适量，食用油适量
1、准备一把粉丝，放入碗中，加入适量的温水，浸泡半个小时，提前泡软。
2、菠菜掐掉根部，清洗干净，沥干水分备用。
3、鸡蛋打入碗中，加入少许清水，蛋液搅散，起锅烧油，油热后倒入蛋液，转动锅底摊平成蛋饼，待底部定型后翻个面，两面煎熟后盛出。稍微晾凉后，将鸡蛋切成块。
4、另外起锅，锅内烧开水，调入少许食盐和食用油，下入菠菜焯烫至变色，大约15秒钟，捞出过一遍凉水。粉丝下入锅中，焯烫1分钟左右捞出过一遍凉水。
5、粉丝，菠菜分别控干水分装入盆中，加入蒜末，熟花生米，白芝麻，淋入刚刚烧好的热油激发出香味。继续加入生抽，香醋，食盐，白糖，搅拌均匀即可。
两果
香蕉
香蕉作为我们生活中很常见的一种热带水果，其中含有多种微量元素和维生素，含碘量也是比较高的。香蕉除了直接食用以外，还可以烤熟，或者是做成其他美味小吃。买回家的香蕉一次吃不完的，我们一定不能放到冰箱进行保存。而是要放到阴凉通风处，尽量将香蕉倒扣过来，也就是弧度朝上或是在悬挂起来，这样可以减少香蕉与桌面的接触面积，延长保存时间。
橘子
橘子是一种典型的冬季水果，记得小时候，在冬天吃得最多的水果就是橘子了。橘子中不仅富含维生素，其中碘的含量也是相对比较高的。在购买橘子的时候我们要注意挑选橘子皮细腻光滑的，底部带有小圆圈，并且捏起来软硬适中的来购买，这样的橘子味道甜水分足。
【橘子罐头】
1、将橘子去皮，剥出橘子肉，将表面的白色经络去掉，尽量去得干净一些，然后将橘子瓣分开。
2、准备一个干净无油的锅，放入橘子瓣，同时放入适量的冰糖，橘子与冰糖的比例在10:1左右，加入清水，水的量没过橘子即可，当然如果你喜欢喝水，可以多放些。
3、开大火煮开后，转中小火继续煮5分钟左右即可关火。
4、将准备好的玻璃罐子放入开水中煮一下进行杀菌，然后晾干，将煮好的橘子倒入罐子中，自然晾凉。然后拧紧盖子保存即可。
5、做好的橘子罐头我们可以放入冰箱冷藏一下再吃，冰冰凉凉的非常爽口。
一肉
带鱼
带鱼是我们平时比较常见的一种鱼类，属于一种海鱼，其中不仅富含优质蛋白，含碘量也比较高，冬季进补，在吃肉的时候，我们不妨吃些带鱼。
食材：带鱼2条，葱丝姜丝适量，花椒8粒，白酒1小勺，食盐适量，十三香少许，食用油适量，面粉1勺
1、购买带鱼时我们最好选择整条的冰鲜带鱼，这样的带鱼比较新鲜。将带鱼清洗干净，内脏，头部，以及表面白色的鱼鳞都是腥味的根源，我都去掉了，有的人带鱼表面的白色鱼鳞营养高，喜欢的朋友也可以不去。
2、将清洗干净的带鱼剪成5厘米左右的长段，装入碗中，加入葱丝，姜丝，花椒粒，食盐和白酒，抓拌均匀，腌制1个小时。
3、将腌制好的带鱼挑出辅料，加入1勺面粉，面粉的量不要太多，面粉主要是为了锁住带鱼中的水分。
4、起锅烧油，油的量比我们平时炒菜多一些就可以，下入腌制带鱼的辅料，炒出香味后夹出。
5、锅中下入带鱼，保存中小火来煎，鱼下锅后先不要急着翻面，先将底部煎至定型后，再翻面煎另外一面。直到煎至两面金黄后，就可以出锅了。
【小茉莉有话说】
虽然冬季吃些含碘高的食物可以帮助我们抵御寒冷，但是也不能一次吃太多，各种食材搭配才能使营养更加全面，另外甲状腺功能异常的患者不宜吃含碘高的食物。
我是小茉莉，今天跟大家分享了6种含碘高的食物，冬季可以适量多吃些，应季而食温暖过冬。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家收藏和转发！感谢您的支持！
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