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9种中医体质的饮食调理

体质天成,影响终生。9种中医体质的饮食调理

原创 中西科普 2017-07-09 16:21

"体质"和"健康"的概念是不同的。同样是健康的人,其体质却千差万别,对一个人的体质强弱要从形态、功能、身体素质、对环境气候适应能力和抗病能力等多方面进行综合评价。我们讨论的与癌症相关的“体质”的概念和范畴是指中医体质。

中医从古代的《内经》就有体质的记录,经历代研究,沿续至今,可谓历史悠久。中华中医药学会发布的《中医体质分类与判定》标准,将中医体质划分为:正常质(平和质)、阴虚质、阳虚质、气虚质、瘀血质、痰湿质、湿热质、气郁质、特禀质九种体质。

在这九种体质中,平和体质相对健康,另外八种属于所谓亚健康状态的偏颇体质。平和体质若不注意后天调养,亦可变为偏颇体质。饮食和中医调理是维护平和体质、调整偏颇体质的主要措施。

饮食要先辨析体质,也即是根据个人的体质分型,来选择饮食。

1、平和质是健康派:总体特征为阴阳气血调和,面色红润、精力充沛、不爱得病,吃得好、睡得好、心情好,性格随和开朗。对外界环境适应能力:对自然环境和社会环境适应能力较强。需重点预防的癌症有:脑胶质瘤、淋巴瘤、黑色素瘤等。

平和质的防癌饮食应采取中庸之道,食物多样化,谷类为主的原则,做到不偏食不挑食。饮食应有节、不要过饥过饱,不要常吃过冷过热和不干净的食物。粗细搭配、多吃五谷杂粮、蔬菜水果,少吃过于油腻及辛辣之物,不吸烟、少喝酒。

2、气虚质是气短派:总体特征为肌肉松软不实,元气不足,以疲乏、气短、自汗等气虚。舌淡红,舌边有齿痕,脉弱。不耐受风、寒、暑、湿邪。易患感冒、内脏下垂等病;病后康复缓慢。需重点预防的癌症有:鼻咽癌、头颈部癌症、咽喉癌、舌癌、肺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、胆管癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌等。

气虚质的防癌饮食应多食用具有益气健脾作用的食物,如黄豆、白扁豆、鸡肉、鹌鹑肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜜蜂、粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、籼米、莜麦、马铃薯、胡萝卜、豆腐、兔肉、牛肉、青鱼、鲢鱼等。少吃具有耗气作用的食物,如冰糕等冷冻食品以及槟榔、空心菜、生萝卜、西瓜等。若气虚甚,可用“人参莲子汤”调养。

3、阳虚质是怕冷派:总体特征为肌肉松软不实,平素畏冷,手足不温,喜热饮食,精神不振,舌淡胖嫩,舌苔白,脉沉迟。耐夏不耐冬;易感风、寒、湿邪。易患痰饮、肿胀、泄泻等病。需重点预防的癌症有:咽喉癌、舌癌、乳腺癌、肺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、胆管癌、胰腺癌、前列腺癌等。

阳虚质的防癌饮食可适当多食用牛肉、羊肉、鸡肉、鳝鱼、韭菜、生姜、芥末、葱、蒜、胡椒等甘温益气壮阳之品。少食用冰糕等冷冻食品、黄瓜、柿子、西瓜等生冷寒凉的食物,少饮用寒性的绿茶。

4、阴虚质是缺水派:总体特征是体形偏瘦干,常手足心热,口燥咽干,鼻微干,喜冷饮,大便干燥,舌红少津,脉细数。性情急躁,耐冬不耐夏;不耐受暑、热、燥邪,易患虚劳、失精、不寐等病。需重点预防的癌症有:鼻咽癌、头颈部癌症、咽喉癌、舌癌、甲状腺癌、胸腺癌、肺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、胆管癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌等。

阴虚质的防癌饮食的原则是保阴潜阳,可多食瘦猪肉、鸭肉、龟、鳖、鱼类、绿豆、海蜇、芝麻、糯米、蜂蜜、豆腐、乳制品、甘蔗、荸荠、百合等甘凉清淡滋润之品。也可制作沙参粥、百合粥、枸杞子粥、桑葚粥、山药粥等食用。还可选择食用燕窝、银耳、海参、淡菜、水鸭等兹补品。少食用羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、花椒、胡椒、葱、姜、酸、葵花籽等性辛辣温燥刺激的食品。

5、血瘀质是瘀斑派:总体特征为血行不畅,肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。易烦,健忘。不耐受寒邪,易患症瘕及痛证、血证等。需重点预防的癌症有:鼻咽癌、头颈部癌症、甲状腺癌、胸腺癌、乳腺癌、肺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、胆管癌、胰腺癌、肠癌、肾癌、前列腺癌等等。

血瘀质的防癌饮食可多食一些黑豆、海藻、海带、山楂、桃、李子、柚子、橙子、金橘、紫菜、萝卜、胡萝卜、油菜、番木瓜、慈菇、玫瑰花、桃仁、绿茶等活血散结、行气、疏肝解郁作用的食物。可少量饮葡萄酒、黄酒、低度的白酒,以活动血脉,行血气。可多食醋,山楂粥、花生粥等,少吃肥猪肉等油腻之品。

6、痰湿质是痰腻派:总体特征为面色油腻,体形肥胖,腹部肥满松软,多汗且黏,胸闷,痰多,口黏腻或甜,喜食肥甘甜黏,苔腻,脉滑。对梅雨季节及湿重环境适应能力差,易患消渴、中风、胸痹、高血脂等病。需重点预防的癌症有:乳腺癌、肠癌、肝癌、胰腺癌等。

痰湿质的防癌饮食应多吃补脾益气、醒脾开胃食品,如粳米、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、胡萝卜、马铃薯、香菇、生姜、玉米、冬瓜、莲子、豌豆、甘蓝、西红柿等。少吃易损伤脾气的食品,如猪肉、甲鱼、牡蛎、牛奶、甜食,饮料等粘腻之物、冰镇水果,冷饮,肥腻(腊肉、猪肠、五花肉、猪脑),油酥以及苦瓜、黄瓜、茄子、柿子、香蕉、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等寒凉食物。

7、湿热质是长痘派:总体特征为面垢油光,易生痤疮,口苦口干,身重困倦,大便黏滞不畅或燥结,小便短黄,男性易阴囊潮湿,女性易带下增多,舌质偏红,苔黄腻,脉滑数。容易心烦急躁,对夏末秋初湿热气候,湿重或气温偏高环境较难适应。易患疮疖、黄疸、热淋等病。需重点预防的癌症有:咽喉癌、乳腺癌、肠癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌等。

湿热质的防癌饮食宜清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜、扁豆、西瓜、薏苡仁、红小豆、蚕豆、包菜等。少食羊肉、狗肉、鳝鱼、韭菜、生姜、辣椒、酒、胡椒、花椒等辛温助热的食物,戒烟戒酒。

8、气郁质是郁闷派。总体特征为气机郁滞,以神情抑郁、忧虑脆弱、情感脆弱,烦闷不乐,舌淡红,苔薄白,脉弦。对精神刺激适应能力较差,不适应阴雨天气。易患脏躁、梅核气、百合病及郁证、失眠、抑郁症、神经官能症等。需重点预防的癌症有:鼻咽癌、头颈部癌症、咽喉癌、舌癌、甲状腺癌、胸腺癌、乳腺癌、肺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、胆管癌、胰腺癌、肠癌、肾癌、前列腺癌等。

气郁质的防癌饮食可多食小麦、葱、蒜、黄花菜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂、槟榔、玫瑰花等具有行气解郁、消食醒神作用的食物。亦可间断地食用一些山药、茯苓等健脾养脾的食物。可少量的饮低度酒,有一定兴奋情绪的作用。避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

9、特禀质是过敏派。总体特征为先天缺陷、容易过敏、喷嚏流泪,常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等症状。对外界环境适应能力差,如过敏体质者对易致过敏季节适应能力差,易引发宿疾。易患哮喘、荨麻疹、花粉症及药物过敏;遗传性疾病如血友病、先天愚型等。需重点预防的癌症有:脑瘤、肺癌、肠癌、白血病、恶性淋巴瘤、黑色素瘤等。

特禀质的防癌饮食宜清淡、均衡、粗细搭配适当,荤素配伍合理。多食蔬菜水果、多喝水。要书面列出个人慎用、忌用的食物和药物。忌食明确过敏的食物,慎食生冷、辛辣、肥甘油腻食物。少食肉、蛋等异种蛋白食物,特别是鱼、虾、蟹等海鲜以及酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、发物及含致敏物质的食物。

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