枸杞子如何提高人体免疫力被证实

据张主任介绍，枸杞子又名枸杞、杞果、杞子、狗奶子、红榴榴，为茄科落叶灌木植物宁夏枸杞或枸杞的成熟果实。枸杞主产于宁夏、河北、甘肃等地，尤以宁夏产为佳。生用。中医理论认为，枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，具有补肝肾、养阴补血、益精明目的功效，临床主要用于肝肾不足、腰酸遗精、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等。枸杞子最早见于《神农本草经》，被列为上品。《神农本草经》记载：“枸杞味苦寒，主五内邪气，热中、消渴，久服坚筋骨，轻身不老。”《本草纲目》：“滋肾、润肺、明目。”
    现代研究证实，枸杞子所含之营养成分非常丰富，每百克枸杞鲜果中含粗蛋白4.49克、粗脂肪2.33克、碳水化合物9.12克、类胡萝卜素96毫克、硫胺素0.053毫克、核黄素0.137毫克、抗坏血酸19.8毫克、甜菜碱0.26毫克，另外，枸杞子还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素以及22种氨基酸和多种维生素等营养成分及人体必需的矿物质，具有补充体液和促进内分泌，增强人体免疫力等独特功效，可降低血液中酸性代谢物，长期服用能抗癌保肝、生精益气、养血明目、治虚安神、延年益寿，是最佳天然保健品，也是国际上公认的“富集锂”植物。今天，枸杞已被广泛应用于食品、饮料、茶叶之中。
    张主任介绍，古代文献中早已记载，枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的良药，对老年肝肾虚损者可以有效补益抗衰老。枸杞是人体免疫功能的增强剂，应用十分广泛。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名骨皮。”四味配伍成丸，有一长者常服之，竟“寿百岁，行走如飞，发白返黑，齿落更生，阳津强健”。枸杞之“滋补疗虚”的功效，经千年临床实践已得到充分证明。
    现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用，还可调节免疫，防治肿瘤，并减轻化学疗法引起的白血球降低的现象。美国加利福尼亚艾滋病防治中心将枸杞列为防治艾滋病的药物之一。老年人服用枸杞子萃取物，睡眠、食欲均有明显改善，体力增强，感冒次数下降。此外，临床及实验显示，枸杞子有降低血清胆固醇及增高磷脂作用。
    我国的枸杞茶自唐代传入日本后，日本文德天皇因常饮用枸杞茶而获高寿，从此，枸杞茶被列为日本皇宫佳饮。
    枸杞子服用方便，可用沸水冲泡代茶饮，可泡药酒饮用，可做药膳。 (本报记者 贾玉华)