葡萄干发糕的做法

葡萄干发糕

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材料

普通面粉200g，葡萄干，温水190g，白糖35g，无铝泡打粉1.5g，酵母3g

葡萄干发糕的做法
1.准备材料
2.3g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟
3.将除酵母外的所有材料混合，倒入酵母水，拌匀
4.耐高温的容器内壁刷油，把拌好的面糊倒入容器
5.放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，在发酵好的面糊表面撒上葡萄干
6.冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可