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治咳嗽偏方


咳嗽大致上分为四种,治法截然不同,请务必分辨清楚。

风寒咳嗽也就是所谓的冷咳。咳嗽痰清稀色白,鼻塞、流清涕,恶寒无汗,头身疼痛,舌苔簿白,脉浮紧,指纹浮红。

风热咳嗽:也就是所谓的热咳。咳嗽痰稠,鼻流浊涕,稍怕冷,微汗出,发热,口渴,咽痛,小便黄,舌尖红,苔薄黄,脉浮数,指纹鲜红或紫红。

肺燥咳嗽:也就是所谓的乾咳。乾咳无痰或痰少而黏不易咳出,或鼻燥咽乾,舌苔薄而少津。

内伤咳嗽:也就是所谓的久咳。身微热或乾咳少痰,或咳嗽痰多,食欲不振,神疲乏力,形体消瘦,舌红少苔,脉细数,指纹淡紫等。

 

饮食调养

  1. 风寒咳嗽应当选择具有辛温散寒、宣肺化痰止咳的食物。例如:生姜、葱白、芫荽、豆豉、熟萝卜、南瓜、杏、金橘、佛手柑、橘饼、橘皮、花生、大蒜、桂皮、香醋、燕麦、玉米、小米、猪肺、鲤鱼、鲢鱼等。

  2. 风热咳嗽:应当选择具有清热泻火的食物。例如:生萝卜、生藕、豆腐、薏苡仁、绿豆、小麦、黑芝麻、梨、罗汉果、柿子、枇杷、无花果、橄揽、荸荠、苹果、草莓、菠萝(菠萝)、椰子浆、杨桃、冬瓜、丝瓜、西瓜、节瓜、黄瓜、苦瓜、菜瓜、瓠子、竹笋、马兰头、青菜、蕺菜、芹菜、菊花脑、茼蒿、莴苣、绿豆芽、发菜、羊栖菜、薄荷、胖大海、金银花、白菊花、海蜇、紫菜、海藻、猪肺、鸭蛋、鸭肉、等。

  3. 肺燥咳嗽及内伤咳嗽:应当选择养阴润燥、生津止咳作用的食物。例如:小麦、百合、甘蔗、豆浆、水煮花生、蜂蜜、饴糖、银耳、木耳、海松子、橄榄、榧子、燕窝、芝麻、柿霜、柿饼、甜杏仁、梨、西红柿、桑葚、枇杷、牛奶、胖大海、青菜、无花果、海松子、黄精、沙参、猪肉、猪肺、鲤鱼、鸭肉、鸭蛋、瘦猪肉、猪皮、阿胶等。

 

饮食禁忌

  1. 风寒咳嗽忌勿食生冷性凉、黏糯滋腻的食物;勿食酸涩补液的食物。例如:柿子、百合、薄菏、香蕉、李子、乌梅、石榴、花红、橘子、梨、葡萄、橙子、猕猴桃(奇异果)、芒果、木瓜、枇杷、生荸荠、生萝卜、生沙葛、生黄瓜、金银花、菊花糯米、龙眼肉、大枣、自木耳、蜂蜜、生荸荠、西瓜、蚌肉、蚬、螃蟹、等。

  2. 风热咳嗽忌:勿食性热上火、滋腻温补的食物。例如:龙眼肉、荔枝、核桃仁、樱桃、橘子、桃子、大枣、栗子、狗肉、牛肉、羊肉、鹅肉、鸡肉、虾、带鱼、咸鱼、肉桂、胡椒、辣椒、蔻仁、洋葱、生姜、葱、茴香、糯米、人参、黄芪、菸草、酒等。有意思的是,橘皮有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰。

  3. 肺燥咳嗽忌:勿食辛辣香燥、助火伤阴的食物;勿食炒爆煎炸食物。例如:橘皮、辣椒、胡椒、桂皮、生姜、人蔘、炒花生、炒瓜子、炒蚕豆、爆米花、爆玉米花、炒黄豆、菸草、酒等。

  4. 忌烟酒。

  5. 肥甘厚味:多吃肥甘厚味可产生内热,加重咳嗽,且痰多黏稠。油炸食品可加重胃肠负担且助湿助热,滋生痰液,也不能多吃。

  6. 忌吃得太咸,吃得太咸易使咳嗽加重。

  7. 不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品,但孩子咳嗽未癒时应停服补品,以免使咳嗽难癒。

补充:

  • 支气管炎咳嗽剧烈者,忌食辛辣菸酒等刺激的食物,如胡椒、辣椒、蒜、葱、韭菜等。

  • 咳嗽痰多黏腻者,忌食油腻及黏滞的食物,如肥肉、奶油、油煎炸品、花生、糯米。

  • 慢性气管炎者,忌食海腥及酸醋腌过的食物,如带鱼、黄鱼、橡皮鱼、虾、蟹。

  • 气管炎属痰浊、痰热者,宜多食新鲜的蔬菜和易消化的食物,如青菜、萝卜、胡萝卜、蕃茄、菠菜、豆制品。

  • 咳嗽而肺阴亏损者,宜多食甘凉润肺的食物,如生梨、藕、百合、枇杷。

  • 久咳而体虚者可清补,但不宜峻补,宜食核桃、白果、松子、栗子、金桔饼、莲子等健脾补肾化痰之品。

  • 站长的经验:乳制品、巧克力、酸味的食物都是容易生痰的食品。

偏方

萝卜

站长补充萝卜(生者性凉,熟者性温),生萝卜可治热咳,熟萝卜可治冷咳。

 

萝卜葱白治风寒咳嗽

【用料】萝卜1个,葱白6根,生姜15克。

【制作法】用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮剩一碗汤。连渣一次服。

【功效】宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒、身倦酸痛等。

 

白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽

【用料】大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。

【制作法】将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时。趁热顿服,卧床见汗即愈。

【功效】发汗散寒,止咳化痰。治风寒咳嗽。

 

萝卜麦芽糖治热咳

【用料】萝卜1个,蜂蜜或麦芽糖适量。

【制作法】将萝卜洗净(不去皮),切片,放入碗内,倒入蜂蜜或麦芽糖2~3匙,浸渍一夜后即溶成萝卜糖水,然后频频饮用。(食材以红皮的白萝卜+麦芽糖效果较佳。)

【功效】适用于热咳、燥咳。

站长补充如果是冷咳,可以用井水(或自来水)煮沸数分钟,趁沸腾丢入干净的香菜和木炭,马上熄火,待温凉后饮用。

 

萝卜梨蜜胡椒治风寒咳嗽

【用料】大白萝卜1个,梨1个(去皮、核),白蜜30克,白胡椒10粒。

【制作法】萝卜、梨切片,与胡椒、白蜜放碗内,隔水蒸熟,饮汤。

【功效】风寒咳嗽,气促喉痒痰白。

 

萝卜胡椒汤止咳祛痰涎

【用料】萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片。

【制作法】加水共煎30分钟。日饮汤2次。

【功效】下气消痰。治咳嗽痰多。

 

萝卜猪肺止咳汤

【用料】萝卜1个,猪肺1个,杏仁15克。

【制作法】加水共煮1小时。吃肉饮汤。

【功效】清热化痰,止咳平喘。治久咳不止、痰多气促。

 

萝卜青果治风热咳嗽

【用料】生萝卜150克,青果15克。

【制作法】水煎服。

【功效】风热咳嗽,喉痒咽痛。

 

萝卜藕梨治肺热咳嗽

【用料】生萝卜250克,鲜藕250克(去节),梨250克(去皮、核)。

【制作法】以上食材洗净,切碎绞取汁,加蜂蜜100克,生服。

【功效】适用于热咳、燥咳。

【注】如将汁蒸熟加姜汁3~5滴,适用于风寒咳嗽,痰白质稀。

 

萝卜梨藕橘红治咳嗽气短

【用料】白萝卜、梨、藕各500克,橘红30克,白蜜500克,核桃仁150克。

【制作法】白萝卜、梨、藕切丁丝,与橘红一起用水煮至稠胶状,再加入白蜜,调匀。核桃仁用盐水炒,研细,调入和匀,临睡时服1~2匙。

【功效】咳嗽气短,痰多胸闷。

 

萝卜甘蔗汁治肺虚热咳嗽

【用料】甘蔗汁、萝卜汁各半杯,野百合100克。

【制作法】先煮烂百合,再和入两汁。睡前服食,每日1次。

【功效】润肺止咳,生津润燥,宁心安神。治虚热咳嗽,虚弱者病后气管炎最宜。

 

白萝卜子治痰饮凝结

【用料】白萝卜子(菜菔子)生、熟各15克,生赭石末9克。

【制作法】先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗,送服生赭石细末,半小时后,再用此方1次。

【功效】消积化痰。用治痰饮凝结证。

【注】据《医学衷中参西录》介绍,一青年素多痰饮,受外感后痰涎凝结于上脘,阻膈饮食不下。用此方后,即觉上脘顿开,可以进饮食。据《时氏处方学》介绍,单用莱菔子煎汤化停痰宿饮,大有功效。将莱菔子研末开水冲服,多饮热水,以指探吐,痰浊宿饮亦能吐出,与煎汤功效相同。

站长补充萝卜子:辛,甘,性平。功能下气定喘,消食化痰。适用于咳嗽痰喘,食积气滞,胸闷腹胀,下痢后重。


梨:

 

鲜梨贝母治咳嗽肺痈

【用料】鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。

【制作法】将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

【功效】清热化痰,散结解表。用治咳嗽或肺痈,症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

【站长补充】请参考→川贝杏仁蒸悉尼

 

蒸蜂蜜白梨治久咳咽乾

【用料】大白梨1个,蜂蜜50克。

【制作法】先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。

【功效】生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽乾、手足心热等。

 

秋梨膏止咳化痰

【用料】秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜适量。

【制作法】先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之。可早晚随意服用。

【功效】清肺降火,止咳化痰,润燥生津,除烦解渴,消散酒毒,祛病养身。用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。

 

百合悉尼汤滋阴润肺

【用料】百合25克,大悉尼1个,冰糖20克。

【制作法】百合用清水浸泡一夜,次日将百合连问清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,侍百合已烂时,加去皮切作块的悉尼和冰糖,再煮30分钟即成。

【功效】滋阴润肺,宁心止嗽。肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。


百合:

 

百合薏仁治肺虚久咳

【用料】乾百合30克(研粉),薏苡仁100克,冰糖适量。

【制作法】加水煮羹,每日晨服。

【功效】肺虚久咳,面白气短。

 

山药百合治乾咳

【用料】生山药150克,鲜百合50克,冰糖适量。

【制作法】水煎,加冰糖,徐徐温服。

【功效】肺肾两虚,乾咳少痰,盗汗低热。


山药:

 

薯蓣粥健脾益肺

【用料】生怀山药30克,白糖少许。

【制作法】将山药轧细过筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味。服食。

【功效】补脾止泻、补肾收摄。治劳伤咳喘、脾虚泄泻,以及一切羸弱虚损之证。

 

蜜枣扒山药治肺虚久咳

【用料】山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。

【制作法】①山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形,拍扁。蜜枣一剖两半去核待用。②将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖、板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。③炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克、白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾芡,起锅浇在山药上即成。

【功效】补肾润肺。治肺虚久咳,脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力,久食补肾强身。


燕窝:

 

冰糖燕窝粥治肺虚久咳

【用料】燕窝10克,大米100克,冰糖50克。

【制作法】将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。

【功效】滋阴润肺,止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。

 

燕窝梨大养肺阴

【用料】燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克。

【制作法】白梨挖去核心,将其它三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟。服食。

【功效】养阴润燥,止咳化痰。治多年痰咳、气短乏力。

 

燕窝银耳治乾咳盗汗

【用料】燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。

【制作法】将燕窝先用清水涮一遍,再放入热水中浸泡3~4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即可取用。银耳用清水浸泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟。服食。

【功效】补虚损、养肺阴、退虚热。治乾咳、盗汗或肺阴虚等。

 

燕窝参汤益肺止咳

【用料】燕窝5克,西洋参5克。

【制作法】先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进炖盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上。饮用。

【功效】养阴润燥,降火益气。用治肺胃阴虚而致的乾咳、咳血、潮热、盗汗等,对心血管病咳喘患者更宜。


姜:

 

红糖姜枣汤治伤风咳嗽

【用料】红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。

【制作法】以水三碗煎至过半。顿服,服后出微汗即愈。

【功效】驱风散寒。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻、恶阻等。

 

糖水冲鸡蛋补虚止咳

【用料】白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量。

【制作法】先将鸡蛋打入碗中,搅匀。白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀。每日早晚各服1次。

【功效】补虚损。治久咳不愈。

【站长补充】此一偏方即是马悦凌老师常用的“姜糖蛋花汤”。做法大同小异,先熬煮姜糖汁,再用沸腾的姜糖汁冲鸡蛋。选用的糖是“红糖”,也就是俗称的“黑糖”。

 

芥菜姜汤祛痰止咳

【用料】鲜芥菜80克,鲜姜10克,盐少许。

【制作法】将芥菜洗净后切成小块,生姜切片,加清水四碗煎至两碗,以食盐调味。每日分2次服,连用3日见效。

【功效】宣肺止咳,疏风散寒。治风寒咳嗽,伴头痛鼻塞、四肢酸痛等。


黄豆制品:

 

豆腐糖止咳化痰平喘

【用料】豆腐500克,红糖、白糖各100克。

【制作法】把豆腐当中挖一窝,纳入红、白糖,放入碗内隔水煮30分锺。一次吃完,连服4次。

【功效】清热,生津,润燥。治咳嗽痰喘。

 

豆腐麻黄治风寒咳嗽

【用料】老豆腐一块,麻黄9克,冰糖15克。

【制作法】将麻黄放在豆腐上,加冰糖15克,放碗内隔水加热,饮汤。

【功效】风寒咳嗽,咳白沫痰。

 

豆浆饮润肺宁嗽化痰

【用料】黄豆,冰糖。

【制作法】黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。

【功效】健脾宽中,润燥消水;清肺止咳,化痰。治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。


羊:

 

羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿

【用料】熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升。

【制作法】羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜、地黄、生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙或做姜汤或做粥食亦可。

【功效】补虚润肺,祛风化毒。治阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效。

 

香油炒羊肝治久嗽

【用料】羊肝60克,香油30克,盐少许。

【制作法】将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。

【功效】润肺止咳。治久咳不止。


柑橘类:

 

糖渍橘皮止咳化痰

【用料】橘皮、白糖各适量。

【制作法】鲜橘皮或泡软的乾橘皮适量,洗净,切成丝,放入铝锅,加大约橘皮重量一半的白糖,添水没过橘皮为度,大火煮沸后,再改用小火煮至余液将乾时,将橘皮盛出放在盘内,待冷,再撒入大约橘皮重量一半的白糖,拌匀。食用。

【功效】润肺,燥湿,化痰,生津。治咳嗽多痰等。

 

玉米须橘皮治咳嗽

【用料】玉米须、橘皮各适量。

【制作法】共加水煎,日服2次

【功效】止咳化痰。治风寒咳嗽、痰多。

 

罗汉果柿饼汤清肺热

【用料】罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30克。

【制作法】加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣。1天分3次饮完。

【功效】清肺热,去痰火,止咳嗽。治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。

 

蜜饯柚肉平喘化痰

【用料】鲜柚肉500克,蜂蜜250克,白酒适量。

制作法】将柚肉去核,切块,放在瓶罐中,倒入白酒,封严浸闷一夜,再倒入铝锅中煮至余液将乾时,加入蜂蜜,拌匀即成。待冷,装瓶备用。

【功效】润肺,止咳,化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。


坚果类:

 

花生枣蜜汤止咳化痰

【用料】花生米、大枣、蜂蜜各30克。

【制作法】用水共煎极烂。饮汤,日服2次。

【功效】止嗽化痰。用治咳嗽、痰饮(形体消瘦、肠鸣、胸胁胀满、目眩气短)。

 

花生沙参汤治咳嗽少痰

【用料】花生米、白果、百合、北沙参各25克,冰糖适量。

【制作法】水煎取汁,加冰糖。每日1剂。

【功效】润肺化痰。治久咳痰少、气短咽乾。

 

久食花生米止咳化痰

【用料】花生米60克。

【制作法】炒或煮熟。每日吃,不间断,痊愈后停用。

【功效】润肺,化痰。治老年慢性支气管炎。

【注】有虚火实热证者勿食。

 

松果治气管炎

【用料】松果250克(不带松子)。

【制作法】加水2000cc煎至400cc,每日两次,早晚饭后服,2日服完。

【功效】老年人慢性支气管炎。

 

猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽

【用料】瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克。

【制作法】共煎煮汤饮。日服2次。

【功效】清肺,化痰,生津。治咳嗽少痰、口渴咽乾、咽痒等。

 

杏仁粥治咳嗽气急

【用料】杏仁9克(去皮尖),粳米50克,冰糖适量。

【制作法】杏仁加水浓煎取汁,加粳米、冰糖及水,煮稀粥,每日2碗,温热食。

【功效】咳嗽气急伴大便乾结。

 

蜜饯双仁补肾益肺

【用料】甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。

【制作法】先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在铝锅中加水煮1小时,再下核桃仁,收汁将乾锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成。每服3克,日服2次。

【功效】润肺补肾。经常食用,可治肺肾两虚性久咳、久喘等。

 

四仁治咳嗽气喘

【用料】白果仁3克,杏仁3克,胡桃仁6克,花生仁6克,鸡蛋一个。

【制作法】四种坚果加水煮沸,再加鸡蛋1个,每日清晨空腹服,连服半年。

【功效】咳嗽气喘,老年慢性支气管炎。

 

薏仁杏仁治咳嗽

【用料】薏仁50克,杏仁15克,冰糖适量。

【制作法】薏仁、杏仁捣碎洗净,加水适量,用武火煮沸,再改用文火煮熟羹,加冰糖,每日2次,早晚服。

【功效】咳嗽痰多,胸闷纳呆。


米:

 

苏子粥治咳嗽气喘

【用料】苏子30克(捣成泥),粳米50克,红糖适量。

【制作法】加水共煮成较稠米汤,每早晚温热饮。

【功效】咳嗽气喘、痰多纳呆、肠燥便秘。

 

竹沥粥清热化痰

【用料】竹沥30克,粳米100克。

【制作法】先煮粳米作粥,临熟入竹沥,搅匀。任意食用。

【功效】清热,豁痰,镇惊。治风热痰火,肺热咳嗽、痰多色黄。

 

芜荽汤平伤风咳嗽

【用料】芫荽(香菜)30克,饴糖(麦芽糖)30克,大米100克。

【制作法】先将大米洗净,加水煮汤。取大米汤三汤匙与芜荽、饴糖搅拌后蒸10分钟。趁热一次服,注意避风寒。

【功效】发汗透表。治伤风感冒引起的咳嗽。


咯血:

 

蚕豆花冰糖水治咯血

【用料】蚕豆花9克,冰糖适量。

【制作法】共加水煎。日服2或3次。

【功效】具有收敛作用。治咯血。

 

蕹菜白萝卜汁治咯血

【用料】蕹菜(瓮菜、空心菜)全棵带根2棵,白萝卜1个,蜂蜜适量。

【制作法】蕹菜与白萝卜洗净,共捣烂绞汁一杯。用蜂蜜调服。

【功效】治肺热引起的咯血。

 

枇杷核治咯血

【用料】枇杷核30克,冰糖10克。

【制作法】水煎取汁,加入冰糖。早晚2次分服。

【功效】肺热咳嗽,咽乾咯血。

 

蜂蜜百部治痰中带血

【用料】蜂蜜20克,百部25克,白及20克,瓜萎25克。

【制作法】先将上三味水煎,去渣取汁,再调入蜂蜜搅匀,每日1剂,分2次服。

【功效】润肺止咳,清热止血。用治痰中带血及肺结核久咳。


肺结核:

 

饮马乳清热止嗽

【用料】鲜马乳300毫升,白糖适量。

【制作法】将马乳煮沸,饮时加白糖。

【功效】据《唐本草》介绍,马乳“止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效。对肺结核的咳嗽、潮热有良好的辅助治疗作用。

 

酸石榴治肺结核咳喘

【用料】酸石榴(甜者无效)3克。

【制作法】将石榴子取出,捣碎,绞取其汁液。每晚睡前服下,或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒,不可过量饮用。

【功效】清热敛肺。用治肺结核喘咳,夜不能寐,以及老年慢性支气管炎。


其它:

 

黄精冰糖止咳平喘

【用料】黄精(中草药)30克,冰糖50克。

【制作法】将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量。将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止。每日2次,吃黄精、饮汤。

【功效】清肺,理脾,益精。用治肺燥肺虚之咳嗽、乾咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。

 

银耳鸭蛋汤滋阴清肺

【用料】银耳15克,冰糖25克,鸭蛋1只。

【制作法】银耳与冰糖共煮,水沸后打入鸭蛋。每日服2次。

【功效】滋阴清肺,止渴生津。治阴虚肺燥之咳嗽痰少、咽乾口渴等症。

 

无花果冰糖水治肺热咳嗽

【用料】无花果30克,冰糖适量。

【制作法】将无花果冼净,加水与冰糖共煮。每日1次,连服3~5天可收显效。

【功效】祛痰理气,润肺止咳,解毒润肠。治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽乾喉痛,便秘,痔疮出血等。

 

奶汤锅子鱼止咳消肿

【用料】活鲤鱼1尾,火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、“奶汤”(即鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)各适量。

【制作法】将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,漂洗干净,切成瓦块形状,与葱、姜一起投人油炒勺颠翻几下,加入科酒、盐等调料。然后加入“奶汤”,待沸再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片等,炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜、醋汁食用。

【功效】止咳消肿,滋补强身。适于咳嗽、气喘、胸部胀满之患者服食。

 

荞面蛋清治咳嗽不安

【用料】荞麦面、鸡蛋清各适量。

【制作法】用鸡蛋清和荞麦面成团。每口几次用力涂擦胸部,有效。

【功效】清热下气。用治胸满腹胀、咳嗽不安。

 

百合蜜治肺热烦咳

【用料】新百合200克,蜂蜜适量。

【制作法】用蜜拌百合蒸软。时时含1片,吞液服食。

【功效】清肺宁神。用治肺脏壅热、烦闷咳嗽。

 

松明火焦糯米糖治久咳痰盛

【用料】糯米糖、松叫火焦(即用多脂老松,劈成细条点燃成焦灰)各适量。

【制作法】松明火烧得愈焦愈好。连焦带糖尽量食之,连吃3~4天即癒。

【功效】润肺止咳,化痰平喘。治久咳不癒、痰多气促等。

 

剑花汤化痰止气痛

【用料】剑花2个。

【制作法】煮汤或当茶饮。

【功效】行气止痛,止咳化痰。用治咳嗽、痰多等。

【注】剑花,是仙人掌类攀缘植物霸王花的花,多产于南方。每年5~10月间,开乳白色大花朵,每朵花长一柞多,采下切开晒干,是一种极好的乾菜,煮汤香甜可口。

 

猪油蜜膏补虚润肺

【用料】猪油100克,蜂蜜100克。

【制作法】将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成。每次1汤匙,日服2次。

【功效】润肺止咳,补虚。治肺燥咳嗽。

 

大蒜泥镇咳止嗽

【用料】紫皮大蒜1头。

【制作法】蒜去皮,捣成烂泥。每晚睡前洗足后,敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林),上面盖一层纱布,足心有较强刺激感时可揭去。如足底无不适感,可连敷3~5次。

【功效】解毒,镇咳。用治风寒咳嗽、燥咳以及小儿百日咳。

 

蒸贝母甲鱼滋阴补肺

【用料】川贝母5克,甲鱼1只(约500克),鸡清汤1千克,葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。

【制作法】将甲鱼宰杀,去头,切块备用。将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜,上笼蒸1小时许。趁热服食。

【功效】滋阴清热,润肺止咳,退热除蒸。治阴虚咳喘、低热、盗汗等。

 

海蜇荸荠治肺热咳嗽

【用料】陈海蜇100克,鲜荸荠100克。

【制作法】海蜇用水洗去盐味,荸荠洗净,一起用水煎煮,食荸荠饮汤。

【功效】肺热咳嗽、咽红乾痛,咯痰色黄。

 

蓬蒿菜治发热咳嗽

【用料】蓬蒿菜100克,冰糖适量。

【制作法】蓬蒿菜水煎取汁,加冰糖溶化,分2次饮。

【功效】发热咳嗽,咯黄稠痰。

 

蔊菜治风热咳嗽

【用料】蔊菜50克。

【制作法】水煎代茶饮。

【功效】风热咳嗽,咽痛痰黄。

 

芝麻冰糖水治夜嗽

【用料】生芝麻15克,冰糖10克。

【制作法】芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。

【功效】润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。

【注】芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。



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