小孩子正处于身体发育期间营养一定要跟的上，家长给孩子做饭的时候最关键的是要有营养孩子也要喜欢吃，今天我给大家分享一下几乎每个小孩子都不会拒绝的家常菜食谱，做法简单营养美味学会了不用担心孩子挑食，每天给孩子换着花样吃！
一、奥尔良焗排骨
1、准备食材：排骨、奥尔良鸡翅腌料、小葱、生姜
2、奥尔良焗排骨的做法：
（1）排骨洗净浸泡出血水，小葱切段，生姜去皮切片备用。
（2）腌制排骨：排骨放入碗中放入葱姜和适量的奥尔良腌料，再加入适量清水搅拌均匀腌制20分钟入味备用。
（3）锅中放入适量的姜片和葱段，再放入腌制好的排骨，倒入腌制排骨剩下的腌料大火煮开。
（4）煮熟后转小火收汁即可盛入盘中，撒上适量的葱花点缀就可以开吃啦，软烂脱骨鲜香入味孩子喜欢吃！
二、樱桃肉
1、准备食材：里脊肉、料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋、脆皮炸粉、糖醋汁、青豆
2、樱桃肉的做法：
（1）腌制里脊肉：里脊肉洗净切小块放入碗中，加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、蛋黄搅拌均匀腌制20分钟入味备用。
（2）碗中放入脆皮炸粉，将腌制好的里脊肉均匀的裹上一层脆皮炸粉。
小贴士：小伙伴家里没有常备脆皮炸粉，靓仔也给您推荐一款自己做菜经常用的炸小酥肉专用粉，炸出来的里脊肉那叫一个软嫩外壳酥脆。
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（3）锅中热油放入里脊肉，小火慢炸至定型捞出，锅中油温升高再复炸一次，炸至里脊肉金黄酥脆捞出。
（4）锅底留油放入糖醋汁大火烧开，熬至起大泡，然后倒入里脊肉和适量的青豆。
（5）大火快速翻炒均匀即可盛入盘中开吃啦，色香俱全一口接着一口好吃到停不下来孩子喜欢吃！
三、溜肉段
1、准备食材：里脊肉、胡萝卜、青椒、鸡蛋、生姜、蒜瓣、 生粉、料酒、生抽、细砂糖、番茄酱、胡椒粉、鸡精、食盐
2、溜肉段的做法：
（1）猪肉洗净切小段，胡萝卜洗净去皮切片，青椒洗净斜切片，生姜蒜瓣切好备用。
（2）腌制里脊肉：碗中放入里脊肉打入一枚鸡蛋，加入适量的料酒、生粉、食盐抓拌均匀腌制20分钟入味备用。
（3）调料汁：碗中放入清水，加入适量的细砂糖、生抽、番茄酱、鸡精、胡椒粉、生粉搅拌均匀。
（4）锅中热油放入腌制好的里脊肉，炸至变色捞出控油，油温升高再放入里脊肉复炸一次，至表面金黄捞出。
小贴士：复炸一次更美味哦。
（5）锅底留油爆香蒜姜，放入青椒和胡萝卜翻炒片刻，倒入里脊肉和提前调好的料汁翻炒均匀。
（6）待里脊肉均匀的裹上一层料汁即可盛入盘中开吃啦，外酥里嫩味香可口好吃到停不下来大人小孩都喜欢吃！
四、可乐鸡翅
1、准备食材：鸡翅、可乐、食用油、食盐、料酒、酱油、小葱、生姜
2、可乐鸡翅的做法：
（1）鸡翅洗净两面改刀，生姜小葱切好。
小贴士：鸡翅改花刀腌制的时候好入味。
（2）腌制鸡翅：碗中放入鸡翅，加入适量的食盐、小葱、生姜、料酒抓拌均匀腌制20分钟入味备用。
（3）锅中热油油温六成热，下入腌制好的鸡翅，小火慢煎至鸡翅两面金黄色。
（4）再倒入适量的可乐漫过鸡翅，烧开后加入葱适量的姜和酱油。
（5）开小会收汁至汤汁浓稠即可盛入盘中开吃了，色泽鲜丽鸡翅嫩滑咸甜适中，每个小孩子都拒绝不了的家常菜！
五、咖喱蟹
1、准备食材：螃蟹、洋葱、牛奶、黄油、面粉、香茅、柠檬、咖喱粉、生姜、蒜瓣、小葱、鱼露、薄荷、朝天椒
2、咖喱蟹的做法：
（1）螃蟹处理清洗干净，洋葱辣椒蒜瓣和小葱切末备用。
（2）碗中放入适量面粉放入螃蟹均匀裹上一层面粉，锅中热油爆香葱姜蒜。
（3）放入螃蟹快速翻炒，至变色捞出控油，锅底留油爆香辣椒洋葱和生姜蒜瓣。
（4）咖喱汁：加入咖喱粉小火翻炒，在加入适量的清水和香茅葱段小火煮开。
（5）把螃蟹倒入咖喱汁中翻炒，加入适量的牛奶盐和鱼露收汁。
（6）出锅前撒上薄荷叶和柠檬汁即可盛入盘中开吃啦，营养美味色香俱全配上大米饭吃更香全家都爱吃！
六、韩式辣酱鸡爪
1、准备食材：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、生姜、食盐、蒜瓣、生抽、白砂糖、白芝麻
2、韩式辣酱鸡爪的做法：
（1）鸡爪处理清洗干净，生姜切片蒜切末。
（2）鸡爪冷水入锅中，加入适量的八角姜片和生抽大火烧开，转小火烧15分钟捞出。
（3）酱汁：碗中放入番茄酱一勺、韩式辣酱两勺、生抽一勺、白砂糖一勺、食盐适量搅拌均匀。
（4）锅中热油爆香蒜末，加入鸡爪翻炒片刻，再加入调好的酱汁大火翻炒均匀。
（5）倒入适量的清水大火煮开，转中小火收汁至汤汁浓稠即可。
（6）盛入盘中撒上适量的白芝麻点缀就可以开吃啦，软烂脱骨鲜香麻辣好吃到停不下来孩子爱吃！
小孩子韩式鸡爪吃的不过瘾也可以试一试加入这款泰式风味的泡凤爪调料，尝试了一下是小孩子喜欢的口味，好吃到停不下来。
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七、红烧茄子
1、准备食材：茄子、青豆、食盐、酱油、小葱、生姜、蒜瓣、须最料酒、白糖
2、红烧茄子的做法：
（1）茄子放入食盐洗净切块，小葱切段，生姜切片，蒜瓣切末备用。
（2）锅中热油爆香葱姜，下入茄子翻炒片刻，加入适量的酱油他社突翻炒均匀盖上锅盖。
（3）待茄子变软后下入青豆翻炒均匀，加入夜膊钟适量的料酒和食盐调味。
（4）最后再加入一勺白砂糖，出锅盛盘中放入适量的蒜末和葱花点缀就可以开吃啦，鲜香味美配上大米饭吃更香孩子喜欢吃！
八、松仁玉米
1、准备食材：玉米、松仁、青红椒、食盐、味精、植物油
2、松仁玉米的做法：
（1）青红椒和黄瓜洗净切丁，锅中热油放入黄瓜青椒丁和玉米粒一起翻炒片刻。
小贴士：玉米粒在超市买即食的即可哦。
（2）炒好后加入松仁继续翻炒，再加入适量的食盐和味精调味即可。
小贴士：松仁买现成的即可哦。
（3）盛入盘中就可以开吃啦，鲜香味美玉米粒这样做孩子喜欢吃！
小贴士：青椒也可以替换成青豆哦。
以上八道孩子喜欢吃的家常饭菜做法大家都学会了吗，每天分享美食教程欢迎大家在评论区评论留言哦。
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