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说起甘肃的特色美食，大家马上能想到的是兰州牛肉面，毕竟作为中国十大名面之一的兰州牛肉面，也是闻名全国，誉满天下，不仅在国内众所周知，在国外也是鲜为人知，深受人们喜爱。
当然，甘肃除了兰州牛肉面，你还知道哪些其他地区的特色美食，哪些是你没有吃过的。
今天，让我们一起走进甘肃美食世界，一起来领略甘肃美食的魅力！
01
兰州
兰州除了兰州牛肉面，当然还有很多脍炙人口的美食，例如兰州的手抓羊肉，兰州烤羊肉串，大胡子炒面片，酿皮子，马爷牛奶鸡蛋醪糟，灰豆子，甜醅子，玫瑰百合等等。
手抓羊肉
每一道美食都是兰州的特色，是地方最受欢迎的美食，来到兰州不仅要玩黄河，看中山桥，更要品尝兰州的美食。否则，就白来兰州一趟。
02
嘉峪关
到嘉峪关必吃烤肉，这是嘉峪关的招牌，在甘肃很多地方，都能见到嘉峪关烤肉的身影，遍布各地，足矣见得，是多么受人们的喜欢。
烤肉
尤其到了夏天，热闹的街边，摆满了餐桌，烧烤摊上各种烤肉，烤得滋滋冒油，人们一边撸串一边喝着啤酒，好不自在，去嘉峪关，一定要尝尝正宗的嘉峪关烤肉。
另外，嘉峪关的卤羊蹄，驴肉黄面，烤羊腿，搓鱼面都很不错。
03
金昌
金昌是甘肃的重要矿产资源地区，地理位置很重要。这里的特色美食有羊肉垫卷子，窝窝饭，永昌水饺，面辣子，红鳟鱼等。去过金昌的人都要吃当地的特色美食，领略当地的特色文化，感受魅力十足的风土人情，这是很有必要的。
水饺
04
白银
白银，正如它的名字一样，这里有着丰富的矿产资源，是甘肃乃至全国重要的矿产资源地。而白银的美食也是众多，譬如，靖远羊羔肉，酸烂肉，水川长面，大肉面，会宁杂粮面等。都是很有名的，很多人来到白银都要吃靖远羊羔肉，炒肉片，水川长面，会宁杂粮面，不仅味道鲜香，更是历史悠久，深受人们喜欢。
炒肉片
05
天水
天水是甘肃第三大城市，这里有着很多旅游胜地，天水麦积山，麦积山石窟，伏羲庙，有“羲皇故里”之称。
浆水面
天水美食有浆水面，天水馓饭，天水面鱼，天水杂烩等。其中，浆水面更是众所周知，炎热的夏天，人们都要吃浆水面，清凉解暑，汤汁酸味浓郁，面条吃起来爽滑劲道，特别舒适。
06
酒泉
酒泉被称为“东风航天城”，是中国火箭卫星发射基地之一。
羊肉粉汤
酒泉的特色美食有羊肉粉汤，素烧面筋，酒泉糊锅，驼峰炒五丝，拔鱼子。每一道都是酒泉的代表美食，去酒泉，一定要尝尝。
07
张掖
张掖是丝绸之路的咽喉要道，其名取“张国臂掖，以通西域”首字而来。张掖素有“塞上江南”和“金张掖”的美誉。
搓鱼面
张掖的美食众多且有特色，很多都是地方的独有特色美食，去了张掖除了游玩七彩丹霞，山丹军马场，还要吃一碗张掖的地道美食，像搓鱼面，臊面，卤肉炒炮，牛肉小饭，烧壳子，鱼儿粉，粉皮面筋，拉条面，油果子，糊粕等，都会给你留下深刻的印象。
08
武威
武威，古称凉州、雍州，是丝绸之路经济带甘肃段重要节点城市、河西走廊中心城市。
三套车
武威有着悠久的历史，有很多有关武威的诗词典故，像葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
武威的美食也是独具特色，像三套车，西瓜泡馍，沙米面条，武威面皮子无人不知无人不晓。其中，三套车更是别具一格，是代表之作。三套车是由一碗凉州行面，一碟卤肉和一杯冰糖圆枣茯茶组成，面条劲道口爽味鲜，卤肉熟而不烂肥而不腻，茯茶色泽浓艳香甜可口，这是当地最受欢迎的美食组合。
09
定西
定西素有“马铃薯之乡”的美称，这里有着得天独厚的自然优势，土壤肥沃，特别适合马铃薯的种植，每年都有大量的马铃薯销往全国各地。
酿皮子
定西有美食有临洮热凉面，酿皮子，岷县点心，懒疙瘩，定西糖酥饼，定西水晶包子，定西粉汤等。而定西人们的早晨，离不开一碗热气腾腾的罐罐茶，这是定西的早茶文化。
10
陇南
陇南是甘肃唯一一个拥有长江水系并属于亚热带气候的地区，被誉为“陇上江南”，常年绿草如茵，山清水秀，有着美丽的大草原，每年都有很多游客去游玩。
搅团
而陇南的美食，也是家喻户晓，样式众多，像武都洋芋搅团、西和锅盔、成县油茶麻花、陇南豆花面、两当莜面窝窝、宕昌哈达铺凉粉、徽县江洛棒棒面等等，都是陇南当地的特色美食小吃。
11
平凉
平凉是中华文明的发祥地之一，这里有道教第一山— —崆峒山，被评为中国优秀旅游城市。
静宁烧鸡
平凉的特色美食有静宁烧鸡、火烧子、玉米珍珍、花花面、黄面鱼鱼、罐罐蒸馍、酥合子、华亭糁饭等。静宁烧鸡更是名扬四海，很多地方都有静宁烧鸡的香味，让人垂涎三尺，欲罢不能。
12
庆阳
庆阳的地处陕甘宁交界处，饮食文化源远流长，美食众多，都是当地特色，主要有庆阳臊子面、镇原糖油饼、庆阳清汤羊肉、宁县蒸鸡肉、环县清炖羊羔肉、环县十大碗、猪血烩豆腐等庆阳特色菜，以及庆阳土暖锅、宁县酥饼等。
烩菜
13
临夏
临夏回族自治州，古称河州，是中华文明的重要起源地之一，也是古丝绸之路南道的重要地区。
东乡手抓
临夏州的特色美食有东乡手抓羊肉，广河甜麦子、河州牛杂割、临夏油馃、河州饴糖、发子面肠等。其中，当属东乡手抓羊肉更是独具特色，声名大噪，很多人都喜欢吃东乡手抓羊肉，肥而不腻，肉质鲜嫩细腻，特别地道。
14
甘南
甘南藏族自治州是中国十个藏族自治州之一，位于甘肃西南部。甘南的饮食文化有着浓郁的藏族特色。甘南的特色美食有藏包、藏族奶茶、杂面疙瘩、牦牛酸奶、舟曲稠饭、糌粑、风干牦牛肉等。
糌粑
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甘肃是一个很美丽的地方，有着不同的风土人情，人民热情好客，历史悠久，风光旖旎，也欢迎广大朋友能来甘肃游玩，感受属于甘肃的魅力。
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