肝，在人体内起着非常重要的作用，可谓是“五脏之首”。
不过，肝脏还是一个较为脆弱的器官，生活中一些不健康的饮食习惯会导致肝脏严重受损，最令人担忧的是，肝脏不具有痛觉神经，受损后很难被发现。
据权威专家最新统计数据显示，我国肝病患者总人数达到了4.3亿人次，而患脂肪肝、肝硬化甚至肝癌的人数尚未统计。
数据中可以看出，我国是“肝病大国”，而且患病人数仍在增加。
厨房中的2种食物，有害肝脏健康，劝你趁早撤下餐桌
食物1：发霉食物
包子，面包，五谷杂粮等，若储藏方法不正确，很容易滋生霉菌，而且里面含有黄曲霉素。
这种物质极易致癌，摄取1毫克以上的量就有可能导致癌症。
特别是大豆、花生等谷物，非常容易发霉，并且这类食物经常被用来榨取油脂，长期食用这些谷物榨取出来的油脂，无疑是在给肝脏慢慢“下毒”。
小贴士：有些食物发霉后，不少人觉得丢掉了很可惜，于是去掉霉变的部分，其余的继续食用。
但是这个方法是错误的，一旦食物发霉，整个物体都会有黄曲霉毒素。
食物2：腌菜
例如：咸鸭蛋、腌黄瓜、酸豆角、辣白菜、腊肠等腌制食品，味道很独特，可称为“下饭神器”。
但请注意，虽然这道菜美味可口，但不能吃太多。
由于这类食品含有一定量的亚硝酸盐，食用后，肝脏会分解亚硝酸盐，并在随后转化为硝酸胺。
该物质对肝脏的危害很大，可引起肝细胞变性、肝组织纤维化等。
2种习惯也会损伤肝脏，劝你趁早改掉
习惯1：熬夜
夜间，是肝脏排毒的最佳时间，此时，肝脏排出的毒素比白天的效率高很多，若经常熬夜，肝脏无法排毒，可能会导致毒素积聚。
而且过多的毒素在肝内堆积，不仅会降低肝脏的解毒能力，而且会消耗大部分肝血，导致肝功能不全，引发肝病。
习惯2：饮酒
现在，酒的品种越来越多，各种口味的酒水，被不少人喜爱，一天不喝，心里很难受。
但这一行为对肝脏来说，却是非常“令人不快”的。
由于酒中酒精含量很高，在饮用后，需要通过肝脏进行分解和代谢，从而产生一种物质——乙醛，乙醛可导致肝脏纤维化，严重时可导致酒精性肝硬化。
肝损伤之后，身体就会出现下面的异常，希望你一个不占
◆头发油腻、长痘痘；
◆肝斑、肝掌、蜘蛛痣；
◆皮肤发黄、巩膜发黄；
◆刷牙出血，流鼻血；
◆口苦、口干、口臭；
◆反胃、呕吐、食欲减退；
◆粪便发黑、粘厕所；
◆无精打采、犯困；
保持肝脏健康，良好习惯很重要
首先，适当补充营养元素
微量元素及时补充有利于人体健康，比如：类黄酮、硒元素、氨基酸这些元素对肝脏有很多好处。
还要，经常锻炼
定期锻炼，对肝脏有很多益处，不仅可提升肝脏功能，还可以促使毒素快效代谢，避免毒素在肝脏内堆积而损害肝脏健康。
经常锻炼能加快脂肪的消耗，还可帮助肝脏分解多余的脂肪，帮助肝脏减压。
不过肝功能不好的人，尽量不做剧烈运动，运动时间不要太长，最好能做有氧运动，运动时间不要超过40分钟。
运动的项目非常多，比如：散步、打太极拳、跑步、游泳等，在参与这些运动的时候，体内的垃圾、毒素会被快效的排出，减少毒素对肝脏的损害。
三是常吃绿色蔬菜
常言道：“肝喜绿”。
绿色蔬菜，可以经常吃，进入人体后能起到一定的修复肝脏的作用，同时也能减少脂肪堆积，降低肝脏损伤的几率。
蔬菜的摄入量每天保持在500g即可，蔬菜能轻易的被肝脏所代谢，能一定程度上减轻肝脏代谢负担，保护肝脏健康。
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