中国的房价不言而喻，相比大家都特别清楚。最近，小鹰有个朋友打算在日本大阪买房子，一套60㎡的售价就是2600W日元（约合 159w 人民币）。这个房价对于北上广生活的朋友来说，不算贵。但是平米数真是少的可怜，所以，日本人总是能够在寸土寸金的土地面积上大做文章。
日本人的饮食习惯和我们也有所不同，他们大多食物都是量小花样多。不管是碗碟还是烹饪的锅具，种类和数量以及用途都是十分的巧妙和广泛。所以，要在一个狭小的厨房空间中，摆放收纳那么多日常烹饪所需的东西，也是一门特别的智慧。
在厨房的收纳中，我们常常是需要利用一切可利用的空间和技巧。比如，橱柜和墙面一定要充分的发挥其作用，可以增添一切储物架、收纳筐来满足空间需求。同时，日本主妇都特别居家，他们在收纳时会讲究分门别类，也会给物品贴上标签，方便查找使用。
但无论是日本厨房还是中国厨房，也就是哪些收纳清洁的小事。在一定程度上都是相通的，也是值得学习、借鉴的。下面就跟着小编，一切来学习下吧！
1.烹饪工具
一般来说，烹饪工具大多都收纳在两个地方。一个是利用置物架或是挂钩挂在厨房的墙面上，另一个就是收进厨房的抽屉里。
像是锅铲、刀具、勺子等小件的厨具，可以通过一款壁挂式的置物架收纳在厨房墙面上，使用的时候随手拈来，非常方便。
挂在墙上有一点不好，就是在视觉上容易混乱、无章。建议大家在排列时，尽量做到松散不拥挤。并且，每天进行清洁，保证墙面的干净整洁。
然而，像是锅具类的比较大的厨具，还是建议放在抽屉或者柜子里面。家里在选购橱柜时，就要考虑到日后收纳储存的空间需求，尽量是做一个容量较大的厨房收纳空间。
锅具还是独立收纳放置为宜，按照锅的大小尺寸来进行排列收纳，余下的空间就可以用来收纳一些零散的锅铲饭勺等物件。
你也可以将锅与锅盖分开收纳，这样做的话，找起来会有点儿麻烦。平底锅可以集中在收纳到一个抽屉里面，一字排开。然后再见缝插针地存放一些小的水壶、奶锅、餐具等厨房物件。
像是炒菜锅或是高度较矮的锅，可以采用“侧躺”的方式进行收纳，将锅侧立起来后，把手统一放置在一侧，这样可以收纳较多的锅具。
2.调味品
除去烹饪工具，调味料就是厨房用的最多的东西了。买回来的调味品可以从普通包装转移到自家的调料罐里。具体的收纳可以回看以前写的文章：厨房的瓶瓶罐罐和调料，你都会摆吗？。厨房的调味品最好选择一款合适的调味品置物架，这样在使用时非常地方便，布局也会更加的合理。
把不同包装的调味品，装到相同的容器里，视觉上会特别的整洁、美观，收拾整理起来也非常利索。
常用的调料品可以摆放在厨房台面上，不常用的调味品还是收起来放置比价好，免得吸拭厨房中的油烟，影响调味品的整体口感。
为了方便使用和辨认、拿取，可以给调料分别贴上标签，标注好各类调味品的名称后，在炒菜做饭时，就会游刃有余啦！
而且，形状各异的调料品也可以为厨房增添乐趣，比如吸铁式调味罐，可以吸附在冰箱上、金属架等地方。更为重要的是，调味品还是要尽量放在显眼、顺手的地方，这样做饭才不会手忙脚乱。
3.水槽下方
厨房的水槽下方，往往是我们常常忽略掉的地方。有些人会认为下水道的味道比较重，或是怕水槽的水溢出。所以往往都会闲置着，不会做收纳空间。而对于日本主妇来说，水槽下方的空间也是非常值得好好利用来收纳厨房用品的。
嫌弃水槽下会有味道的话，可以将厨房中的垃圾桶或是厨房清洁用品放置在里面。但也要记住，垃圾桶要经常清理倒掉，清洁用品也尽量用收纳筐集中整理收纳，在使用时，会更加的方便。
家里厨房的下水道味道不重，密封性较好的。可以考虑在水槽下方放置收纳一些厨房工具或是厨房的杂物，也可以利用一个多层的置物架，利用好水槽下的纵向空间。像是上面提到的锅具，也可以将尺寸适宜的锅具放置到里面。
4.橱柜
抽屉日本人的日常饮食中，用到的餐具会特别多，因为大小形状都有区别，所以对存放餐具的空间需求比较大。除了墙上搁板、专用餐具柜外，抽屉也是很好的存放空间，只要合理规划还是用着很方便的。
厨房的各类烹饪杂物会比较多，而且会随着日常烹饪会慢慢增多。可以用一个抽屉来专门放置烘焙工具，一个用来放置餐具，一个用来放置调料品……
当然，除了分门别类，还需要合理分配，利用好抽屉里的有限空间才行，大家在抽屉里放置分隔板。
既能分门别类的放置物品，又能巧妙地利用好整个抽屉空间。像是橱柜里的浅抽屉可以放细小杂物，深抽屉还可以借助收纳盒来存放一些调味料的囤货、方便面存货等等都是不错的选择。
5.吊柜及其他空间
厨房中的吊柜位于头部上方，虽然用着非常地不方便，但是空间会非常大。所以，日本主妇也喜欢拿吊柜空间做文章。
空间越是大，越要进行合理的利用，才能让吊柜真正的物尽其用。把厨房不常用的物品，利用收纳盒放在吊柜较高的地方。比较常用的放在低处，用标签打上记号，在使用时会更加的便捷，也不会显得杂乱。
最后，为了缓解空间不足的焦虑，日本主妇还会把一些看似不可能的地方变成收纳角落。
比如，吊柜和台面之间的空间，可以挂一个小架子来盛放麦片、坚果。日式小厨房里对壁柜和墙面达到极致的利用，但看着还是那么条理有序。
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