家常小炒肉的做法_【图解】家常小炒肉怎么做好吃_家常小炒肉_家常做法大全_豆果美食'

准备食材

• 五花肉 250g
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 蒜苗 1棵
• 香葱 1根
• 姜 1小块

步骤

• 1.
  

  主要材料。

• 2.
  

  五花肉洗净切薄片；

• 3.
  

  蒜苗切小段； 葱切粒； 姜切片； 青、红椒切小块；

• 4.
  

  料汁先调好备用： 生抽1汤匙，老抽几滴， 白糖半汤匙，香醋几滴，盐适量；

• 5.
  

  锅中加一点点底油，倒入五花肉，中小火煸到五花肉出油至肉色金黄，然后盛出备用；

• 6.
  

  油太多，倒出一些只留点余油，放入葱姜蒜苗爆香；

• 7.
  

  倒入青、红椒和蒜苗叶略炒；

• 8.
  

  倒入五花肉，加料酒炒匀；

• 9.
  

  加入备好的料汁，再加一汤匙香菇豆豉炒匀即可~