极简美味家常粉蒸肉
2012-10-21 64235 浏览 | 1821 收藏
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家常菜难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
五花肉一斤 蒸肉米粉适量
辅料
生菜适量 生抽适量
老抽适量 盐适量
极简美味家常粉蒸肉的做法步骤
1. 五花肉切片后，倒入蒸肉米粉（超市或者菜市场都有卖，我的是在老家菜市场现磨的，比较香）
2. 依次放入生抽老抽盐，加水拌匀
3. 锅里放水后，置入蒸架
4. 在蒸架上铺好大叶的青菜，这次我用的是生菜，大家也可以用荷叶什么的，总之只要是大叶的菜就好，我家特爱吃菜，所以铺得满满的
5. 将处理好的五花肉均匀的铺上
6. 盖锅盖，开蒸啰~
极简美味家常粉蒸肉的做法视频小贴士
拌肉的时候水稍微多点，以便蒸出来的肉软烂，要不然肉和米粉都太干口感不好
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