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锔锅锔碗锔大缸
锔锅,就是将裂了纹的铸铁锅修补好继续使用,是用钻眼的工具在铁锅裂纹两边均匀地钻上两排小眼,并使用一种特殊的锔钉,加热后穿在裂纹之间,并用小铁锤敲打锔钉的尖使之像铆钉一样紧固平整,铁锅就可以继续使用了。比较有难度的是修补铁锅较大的破洞,比如炸裂了的时候有小块锅体掉落了成了一个破洞,这就需要用熔化了的铁水进行修补。小炉匠首先将锅的破洞清理干净,好像还会用镪水之类的东西腐蚀一下破口周围的氧化物,再用一种物体堵在破洞一面,之后就用担子前面的小炉子生起炭火,用一种坩埚样的容器装上铁粉,拉起风箱吹旺炉火将铁粉化成铁水,最后以娴熟的手法,将铁水一下子反扣在铁锅破洞上,压上几分钟,待铁水凝固冷却再拿开坩埚,铁水就与铁锅成为一体了。这一过程充分显示了小炉匠的技艺,而且熔化铁水的过程很有趣,那反扣铁水的时候甚至还会有铁水的火花四处飞溅,煞是好看,所以我们小孩子总是喜欢不敢太近又不甘心很远地站在旁边观看。这样的修补有时候会失败,等铁水凝固之后,装上水试验,如果漏水,那就还要再进一步修补,总之是必须真正补上铁锅是只能继续使用。
锔大缸,在我们老家那地方,当时是比较常见的。东北那地方天冷,早年冬天没什么太多的新鲜蔬菜,除了用菜窖储存一些,就是用大缸或者坛子腌酸菜。花钱买个大缸不容易,而大缸或者别的坛坛罐罐都很容易破损,一不留神裂了纹或者打破了,扔掉了太可惜,便可以找锔缸的锔起来再用。锔缸与锔锅程序大同小异,只是这大缸不耐敲打碰撞,钻眼和敲砸锔钉的时候必须把握分寸,免得弄巧成拙敲碎了大缸。通常,锔好之后的大缸,小炉匠还要用一种特殊的腻子抹在裂纹和锔钉处,过几天腻子彻底硬化之后才能使用。因为大缸和坛坛罐罐所装之物通常具有腐蚀性,所以那些腻子实际上也起到了防止腐蚀的作用。
相比之下,修补难度最大的是锔碗。碗是瓷器,是日常生活中硬度最大的器具,所以在瓷碗上钻眼是很不容易的。有句俗语叫做“没有金刚钻别揽瓷器活”,说的就是这种修复瓷器的营生。小炉匠能不能锔好饭碗之类的瓷器,往往是其手艺高低的试金石,也是最吸引人们眼球的绝活,因此他们在干活的时候,常常吸引一些小孩子和闲人在边上围着看热闹。我小时候曾经亲眼看到过一个老头在街头锔碗的全过程,当时只是觉得好玩,还没有意识到那该是一种多么不容易做到的绝顶手艺。
人们拿来要锔的碗或者盘碟,往往不是一般的粗瓷大碗,而是质地比较好,也比较好看好用的那种碗碟。小炉匠往往会仔细端详一番,看看这碗有没有修复价值,有没有修复的可能,如果是一只已经碎得没办法锔到一起的碗,小炉匠也不会贸然就给修理的。毕竟是修理旧物,活再难,手艺再好,收费最多也不能超过买个新碗的一半,否则就没人修了。如果双方谈妥了价格,小炉匠就会用一条带钩的细绳,仔细将裂了纹甚至破成两半的碗捆扎起来,然后放在自己两腿之间,开始用金刚钻在裂纹两边钻眼。值得一提的是他们那时候的钻眼工具。那时候没有电动手钻,他们用的是一个木制钻杆,前端是钻头,后端是磨得圆润光滑的手柄。小炉匠用一只手握住钻柄,另一只手用一根扁平的弓形竹板,竹板两头拴一根皮绳,皮绳缠在钻杆上,来回拉动竹板,就带动钻杆飞快地来回旋转,金刚钻的钻头就在坚硬的瓷碗上钻出细细的小孔了。没有卡具,没有动力,一切都靠双手的感觉,因此这绝对是一个精细娴熟的手艺活,没有足够的功夫是根本做不来的。
所谓“锔碗”只是个泛指,实际上包括了锔各种瓷器,如磁坛、瓷瓶等,但碗是很有代表性的,连碗都能锔起来,大些的磁坛、瓷罐、瓷瓶自然就不在话下了。碗、碟的形体较小,且一般都比较精致,因此所用的锔钉也都比较讲究,除了比较细小精致外,还分不同的金属质地,一般都是用铜质的锔钉,色泽好看,还不易生锈和腐蚀。碗高级些的,人家讲究一些的还有银锔钉,甚至还听说有金锔钉,就看所锔的是什么样的瓷器了。那个时代没有现在如502那种特殊、无痕的胶水,修复瓷器就只能靠锔。锔好的碗碟,可以滴水不漏,还能使用好久,至于美观与否,那个时代好像并不太在意,而且据说有的人为了显示自己家有悠久的传统历史,还以拥有锔过了的器物为荣呢,尤其是听说有的人甚至会将没有多久历史的南泥壶故意敲出裂纹,再用黄铜锔钉锔好,以冒充年代悠久的南泥壶,显示其家境殷实讲究,有历史。
但现在这种情况都已经基本绝迹了,人们用坏了的日常器物基本就扔掉了,除非具有特别的意义,一般都不会再去费劲修复,即使修复,社会上也没有那种锔锅锔碗锔大缸的手艺了。现在,除非是五、六十岁以上的人记忆中才会有我这样依稀的印象,以后,这种曾经广泛影响人们生活的手艺就将永远地消失了,那种特殊的吆喝声也不会再在耳边响起来。这种变化当然是社会进步的必然结果,但一想起来那种特殊的精湛绝技,那小炉匠走街串巷、饶有趣味的操作情景,总还是不免有点怀念,这样的手艺彻底消失了,总还是觉得有些可惜,不过,现在也只能在悠远的回忆中品味了。
写下上面这些文字,想在网上找点相关的图片资料,没想到还真搜索到了一些
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