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极简菠菜炒蛋【三分钟快手菜

2015-10-08

极简菠菜炒蛋【三分钟快手菜

分类:快手菜

作者:Molly鱼

创建时间:2014-10-07 17:18:43

描述:真的非常快手又好吃,最简单的方法了吧!

用料:

  • 菠菜   一大把
  • 鸡蛋   两只
  • 油   一锅底
  • 盐   看心情( ̄▽ ̄)

步骤:

0. 把菠菜切切,烧一锅开水,把菠菜丢进去焯一下。去去草酸。

1. 趁着烧水的空档,把两只鸡蛋搅匀了

2. 菠菜捞出来,水倒掉。

3. 国内倒底油,中火把鸡蛋倒进去,炒啊炒,在鸡蛋已经没有液体但还没有焦色,嫩嫩的时候把菠菜下进去。【本人喜欢吃蛋蛋裹着菠菜的口感( ̄▽ ̄)】如果喜欢吃蛋和菠菜分开的,就多炒一会蛋,等蛋都成形了一块一块的,再丢菠菜。

4. 差不多啦,撒盐 出锅!!

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来自:聚微阁  > 美食
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