这两年因为疫情，时不时的居家办公已经成为很多打工人的常态。
从最初“被迫”进入厨房到现在，我是真的有些喜欢上了做饭。下厨次数多了，厨房里也被我添置了很多辅助做饭的小物件，其中不乏一些看起来鸡肋，实际上也很难用，妥妥的“智商税”设计。
但是也有一些看起来平平无奇，但是买回来真香的产品，它们确实大大提高了我做饭的效率。
下面这10款堪称厨房“好帮手”的创意小物，你不一定都有，但是真的好用~
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蒜泥神器
做饭需要用到大量蒜末的时候，我就会把这个工作交给蒜泥神器。
电动的比手动的高效很多，也不太会出现刀片被蒜头卡住这种尴尬的情况。最关键的是，切洋葱、小米椒之类的食材，就不用担心辣眼睛，手上也不会沾染气味。
不仅是蒜末，你还可以用它做肉馅、辅食、调料等，甚至还能做奶昔。虽然比不上料理机那么万能，但是如果你是一个人住的话，但也足够满足很多蔬菜、肉类“打碎”的需求了。
不过你要是常打肉馅之类的食材，我建议你买容量大一些的，这样不用分好几次打碎。
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双层沥水盆
虽然看着有些鸡肋，但这种双层带把手的沥水盆，用来洗蔬果再顺手不过了。
一提一转倾斜把手，内篮里的水就会沿着外篮倾倒的盆口流出去，与此同时，只要倾斜不超过90度，内篮就会保持在一定的水平角度，再也不用担心里面的蔬果掉进水槽。
此外，它还能灵活拆分，内篮可以充当剩菜防护罩、面条过水网，外篮可以充当搅拌盆。晾干之后，能充当两个果蔬收纳篮，在家吃火锅盛放蔬菜也非常顺手。
不过这种带把手的双层沥水盆，容量比较小，洗一些带叶的蔬菜其实不太方便。
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防溢锅盖
平时煮汤圆、面条、饺子之类的，一不注意就会扑锅溢锅，用燃气的时候会非常危险。有了这个防溢锅盖，制作需要开大火或者长时间炖煮的食物，你就不用站在灶台旁边盯着。
这种锅盖是利用了简单的压力压强原理，沸腾时扑出的泡沫和水，会从锅盖中间的透气孔冒出，U型下凹的设计使其受控在同一水平面，不会溢到锅外。
锅盖的材质是食品级硅胶，可以耐受230℃的高温，所以不用担心安全问题。商家说它还可以做蒸屉，这点我感觉比较鸡肋，做蒸屉的话留给食物的空间不大，只能放一些小的食物。
大锅小锅都能用，这种锅盖大多是通用尺寸，不过建议你还是确认好是否跟家里的锅适配后再下单。
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不锈钢伸缩蒸架
家里还缺一个趁手蒸屉的朋友，可以看看这款不锈钢伸缩蒸架。它最妙的地方是开合度可以调节，所以不挑锅型，无论是汤锅、炒锅、奶锅，甚至电饭煲，都可以搭配这个蒸架。
蒸架上面密集分布的小孔可以让食材均匀受热，提高加热效率。正中间有个可拆卸的提手，取出放入锅内都非常方便。底部是三角的支架，很稳固，食材蒸好后直接放在桌子上，也不用担心烫坏桌面。
它还可以折叠，对“寸土寸金”的小户型非常友好，收纳简单，不占空间。
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磁吸式冰箱收纳架
厨房收纳有一个有效思路就是“上墙”，这种收纳架可以把冰箱侧面的空间高效利用起来。
这种磁吸式的架子，也不用打孔或者粘胶，直接往冰箱上一吸就完事了。它非常适合放调料瓶、干货等一些你会常用到的东西，拿取也很方便。带横杆的架子，还可以挂上厨房纸巾，做菜时随用随取。
架子的承重能力也不错，足足有5kg，相比粘胶的那种肯定要更牢固。
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可折叠水槽沥水架
这款沥水架同样对小户型友好，它不仅可以为餐具快速沥水、晾晒抹布，还可以在你手忙脚乱备菜时充当临时台面放置杂物，释放出厨房更多的操作空间。
而且这种沥水架普遍都是硅胶材质，没有卫生死角，清洗起来也蛮方便。不过需要注意的是，这种沥水架是无法替代餐具收纳架的，它靠近水槽，这种潮湿的地方非常容易滋生细菌。
建议你选择有网格设计的款式，比起完全直线的款式多了一个卡盘的功能，更加实用。
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食品级保鲜罩
这个看上去像“浴帽”的保鲜罩，不同于保鲜膜难撕扯、尺寸不匹配的问题，最大的优点就是方便。
它不挑容器的尺寸，各种大小或者不规则形状的餐具，都可以套上去。但不得不说，正因为松紧带的设计，这种保鲜罩是没办法完全密封的，也达不到保鲜膜隔绝空气的效果。
但是如果你只是为了防止冷藏的食物串味，或者暂时保鲜的话，这种保鲜罩就足够用了。而且PE材质的食品级保鲜罩，可以耐冷耐热，是可以放进微波炉加热的。
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重力油壶
这类油壶最突出的优点就是倒油时瓶口不会挂油、不会滴油。
只要倾倒就可以自动开盖，单手就能操作，在你同时准备好几道菜、兵荒马乱之际显得尤为方便。它的回油孔设计能让油自动回流，不会弄脏壶口，用久了瓶身也不会油腻。
现在市面上这种油壶的出油口，通常有不锈钢和硅胶两种材质，我更推荐不锈钢，断油更加利落。
最关键的是，它不仅可以装油，你甚至可以把酱油、醋之类的常用调味料都换成这种油壶，小口径的设计方便控制用量，也能避免炒菜的时候，半天都打不开瓶盖的尴尬。
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便携封口机
这种家用的便携封口机非常适合密封一时半会儿吃不完的东西，几乎所有类型的塑料包装袋都适用。
它的原理就是利用高温热熔瞬时封袋，夹住袋口匀速拖动就可以完成密封。密封性比封口夹更好，你再也不用担心食物防潮发霉。而且不管袋子的开口有多大，多不整齐，它都能封上。
但如果是偏厚实的袋子，要慢速多压几次。还有一点需要注意的是，不同款式的封口机，开袋方式可能不同，绝大部分都是会直接划开，这点购买时要看清楚。
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高精度电子量勺
电子量勺很适合平时喜欢在家烘焙、或者需要做辅食的朋友。虽然它不能完全代替量杯和厨房秤，但非常适合称取一些配料、婴儿辅食，或者烘焙中常用的酵母粉、泡打粉等等。
量勺通常可以精准到0.1g，还有去皮功能。此外勺子上还有毫升刻度，称量液体也方便。勺子头部可以拆卸，清洗也很方便。
除了给宝宝做辅食，需要精准配比的新手妈妈，如果你是料理小白，对食谱中的“少许”、“适量”没有概念，也可以用这把勺子来打辅助。思路打开的话，你甚至用它称咖啡豆、黄油块等等。
文中图片均来自于线上电商渠道
作者：滚滚
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