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2017.05.22
1.肉片加入水淀粉上浆。
2.木耳提前泡发。
3.鸡蛋打散
4.黄瓜洗净切片。
5.锅中放入少量的油烧热,下入打散的鸡蛋,炒熟盛出。
6.另加油下入肉片煸炒。
7.炒制肉片变色,加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
8.放入木耳煸炒均匀后再加一点水和盐。
9.烧至汤汁收干放入鸡蛋,
10.放入黄瓜片翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
小贴士炒制木耳时要加点水,把木耳烧透。
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