家常菜——胡萝卜炒鸡蛋

材料：胡萝卜70g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱适量

步骤

1、准备食材：鸡蛋、胡萝卜、葱。

2、鸡蛋磕破放入容器中，打散搅匀。

3、胡萝卜洗净切成细丝。

4、将葱切碎备用。

5、锅中放适量油，放入鸡蛋炒定型，盛出。

6、锅中再加适量油，放入葱花炒香。

7、放入胡萝卜翻炒，炒两分钟左右至胡萝卜丝变软。

8、加入炒过的鸡蛋，继续翻炒。

9、加适量盐调味翻炒均匀。

10、翻炒均匀即可出锅。