虾仁白菜炒

实践：

1.将虾洗净，加入适量的生姜，胡椒粉，料酒和玉米淀粉，搅拌腌制10分钟；

2.将大白菜切成薄片，保存一半，然后洗净，切成段，切成薄片的胡萝卜，和丁香切丁；

3.将油倒入热锅中，加入蒜末切成小块，翻炒至成香味，倒入腌制的小龙虾，翻炒，加酱油，翻炒至上色，取出后静置；

4.将大白菜倒入锅中，翻炒至碎，然后加入大白菜叶和胡萝卜丝，加入适量的盐和糖，翻炒至颜色改变；

5.加入炸虾，炒一会儿，关火，最后加入适量的鸡精，搅拌均匀，将它从锅中取出。