上次在超市买了一袋希波饼，儿子说好吃，经偶研究，其实做法很简单，不过就是传统的馅饼，给了一个韩国名罢了。今天偶就来亲手做一次，做个萝卜玉米肉馅的。
偶用的是全麦粉，约一斤倒入面盆，中间拨一个小坑，加入约2-3克的酵母粉，边加温开水边用筷子搅动，面：水约2：1，然后开始揉面。
揉阿揉，偶用了半个小时终于把面揉光滑了，盖个盖子，室温下开始发酵。
趁这个时间，开始做馅。先把白萝卜擦丝，用开水焯一下，放一边晾干；新鲜猪腿肉剁烂，加葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉、盐、糖拌匀。
最后萝卜丝加一勺蜂蜜、麻油搅拌后与肉混匀，再加一些熟水果玉米粒，这样嚼起来又甜又脆。
现在天气太适合发面了，只用了一个小时就发好了，此时面团的体积大了一倍多。
发好的面团揪成若干份，逐一擀成包子皮。
像包包子一样取些馅包好，注意收口要紧，不能露馅哦。
包好后放平压扁，擀成饼。
平底锅（不粘最好）里倒少许油，晃匀，饼胚放入，用中小火慢慢烙，盖上锅盖。
一两分钟后再翻面烙，再翻面，直到两面金黄出锅。偶突然想，要有电饼铛就好了。
从揉面到全部搞定，花了两个半小时，明天的早餐终于有新风味了，老公咬了一口，说：以后若下岗了，可以去买早点。晕!
