一如远山屋顶的炊烟
袅袅升起,温着热汤
周秦时,以冬十一月为正月,以冬至为岁首过新年。因为这天“阴极之至,阳气始生”,地底下的暖意已悄悄萌发,万物来复是大吉。于是“百官绝事不听政”,人们也要准备吃个“贺冬”饭。南方人爱吃汤圆,有一种是没有馅的小汤圆。糯米泡开,搅了清水,水磨磨成米浆,布袋挂上沥干一天。加温水和好,撮成小球,便丢进沸水里。
此时小儿最喜趴在窗口上,一边看一边等,甜汤咕噜咕噜地沸腾,小圆球滑溜溜跳舞,最后撒几粒桂花米盛出。一家人一人一碗,在滴水成冰的日子,吃得五脏六腑都暖了起来,老一辈说,这是“添岁。
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