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新疆海鲜背后,还有一盘更大的棋


01

日本一边排放核污水,一边从新疆进口海鲜?

你没听错,全国离海最远的新疆不仅产海鲜,而且还出口到了国外。

最离谱的是日本,一边排放核污水,还抵制中国对日本水产品的管制政策,想方设法要把海鲜卖给咱们,一边又从新疆进口咱们的海鲜吃。

比如被日本人称作“鱼中贵族”的池沼公鱼,现在日本人每吃十条,就有七条来自新疆。当然,这也说明,咱们新疆产的海鲜,品质是真的好。

麦盖提的澳洲龙虾,色泽鲜艳、肥硕饱满。赛里木湖的高白鲑,肉质鲜美、入口即化还有尼勒克的三文鱼口感鲜、嫩、润、滑,口碑一流。

其它的,像巴楚县的斑节对虾,还有海鲈鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲍鱼等品质都是一流。

8月26号,就在日本核污水排海的第三天,尼勒克的三文鱼迎来大丰收,预计今年能产3000多吨。最关键是,因为离海非常远,加上三山夹两盆的封闭系统,咱们新疆产的海鲜,完全不用担心受到核污水的影响。

零污染、零排放、零抗生素,安全系数直接拉满。照这个节奏下去,你以后在日料店吃的海鲜,可能都得是新疆产的。

但相信很多人都不理解:新疆可是离海最远的地方,到处是盐碱地,戈壁滩,连孙悟空去了都得借芭蕉扇。

一直种的是哈密瓜、长绒棉,怎么就突然产上海鲜了?


02

新疆海鲜背后,其实是国家布下的一盘大棋!

很多人不知道:中国有15亿亩盐碱地和6.9亿亩低洼盐碱水域,是全球第三大盐碱地分布国家。

但如何开发利用盐碱地,一直是个重大课题。据统计,中国可供利用的盐碱地高达5亿亩,新疆、山东沿海、松嫩平原、内蒙河套、中原腹地,盐碱地到处都有,它们现在绝大部分是抛荒的。

2017年,“中央一号文件”打响了推进低洼盐碱地养殖的“第一枪”。于是,盐碱地面积占全国1/3的新疆,掀起“人工造海”的高潮。

现在的新疆,其实是古地中海的一部分,所以这些盐碱地的水质与海水十分接近。专家先测量出盐碱地养殖池的咸度和碱度,然后参照海水,添加微量元素和益生菌,就能模拟出海水生态环境。

于是,在塔克拉玛干沙漠边缘,兵团第三师的红旗农场,建成了新疆第一个盐碱地海鲜养殖基地。

目前,红旗农场已建成4个温棚车间,250亩室外鱼塘,养殖罗非鱼、石斑鱼、南美白对虾、鲍鱼、龙虾等8个品种海鲜。未来,还将再建设30个温棚车间,开发3000亩室外鱼塘。

不过,别看今天,新疆海鲜是大丰收,之前,不知道走了多少弯路呢。



03

到底是什么黑科技,居然能让离海最远的新疆生产海鲜呢?

故事还要从2018年说起,当时,宁大水产博士王欢回河南老家,看着大片的盐碱滩,萌生了养殖海鲜的想法。

第一次试验,王欢团队把200多只青蟹苗投进盐碱水里,几乎死了个干净。不过,经过一系列的实验,他们最终摸索出了盐度逐级下降法,让蟹苗一点点适应盐碱水的低盐环境。

同时培育出了适应盐碱水的青蟹品种,靠这手苗种淡化的“绝活”,2019年,宁大拿下了发明专利。

之后,又成功培育出南美白对虾、美国红鱼、大黄鱼等一系列盐碱海鲜品种。2022年,宁波大学的案例荣获“第三届全球减贫最佳案例奖”。

而他们惠及的,也不仅仅是新疆。今天,新疆、河南、山东、宁夏、内蒙古等15个省,都开启了大规模的盐碱养殖和种植。

在甘肃景泰县,盐碱地变成了一排排的鱼塘。今年新捕捞的罗氏沼虾一上市,就被本地客商一扫而光。

在宁夏石嘴山,盐碱地不仅变成了千亩鱼塘,还种上了紫花苜蓿、枸杞芽菜、湖南稷子等耐盐作物。

而由袁隆平院士组织的科研团队,更是早就研发出突破性的耐盐碱“海水稻”。截至2022年年底,中国“海水稻”种植面积已突破100万亩中国5亿亩可利用的盐碱地,正在成为我们的新粮仓!

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