面对铺天盖地的鲍师傅山寨门店，鲍师傅创始人鲍才胜深受其扰却欲哭无泪。
最近，网红糕点店“鲍师傅”又出事了，武汉媒体调查发现，有一家挂着“鲍师傅”招牌的糕点店雇人排队，制造生意很火爆的假象，误导其他消费者购买。
事件新闻经媒体争相转发报道后，鲍师傅一时间成了众矢之的。义愤填膺的网友纷纷表示要讨伐这种不良的欺诈营销行为。
然而，一家“鲍师傅”出了问题，却引来了两家企业的声明担责。一场“真假美猴王”的好戏就此上演，但过程比长篇小说还精彩……
一篇雇托排队新闻，牵出两个“鲍师傅”回应
5月22日，涉事店面所属的企业，北京易尚餐饮管理有限公司在网上发布道歉声明，表示对此事负有不可推卸的责任，但同时表示：“只是这一家店的行为，不代表其他店。”
5月24日，北京鲍才胜餐饮管理有限公司发表声明，称“此次事件为北京易尚餐饮管理有限公司旗下加盟店所为，涉事的‘鲍师傅’糕点店是山寨侵权店，并非我公司旗下门店。”
一个排队事件引出两家鲍师傅，让顾客“傻傻分不清楚”，到底谁是真正的鲍师傅？
两个“鲍师傅”真假难辨，都是商标惹的祸
目前市场上的“鲍师傅”大致有三种情况：
一种是北京鲍才胜餐饮管理有限公司旗下的门店，为直营店，也就是在北京以肉松小贝起家、去年在上海人民广场走红的“鲍师傅糕点”；另一种是北京易尚餐饮管理有限公司旗下的门店，多为加盟店，招牌上也有“鲍师傅”字样；还有一种为零散的山寨个体户。
其中，对“真假鲍师傅”的争议主要在二者对商标的争夺上。
“很难受，我这两天气得都睡不着觉。就像自己的儿子被人抢走了，还被骂我儿子不好！”鲍才胜就此事件回应说，“网上爆出来（排队）的门店是‘假的’！”
也就是说，此次雇人排队的“鲍师傅”并非大家所熟知的网红鲍师傅。
据悉，网红鲍师傅店创始人为鲍才胜接受媒体采访时坦言，自己此前对品牌保护确实没概念，2004年开的店，到了2013年才想起注册商标来。
“当时就是想把糕点做好了，顾客自然就认我的正宗门店了。但是没想到现在‘鲍师傅’能这么火，也没想到侵权能这么恶劣。”
从商标局查询，鲍师傅当时只注册了文字商标，并且只注册了第30类糕点类别！后来又注册了第35类，但是没有注册第43类的餐饮服务类，也正是这一个失误，为后来的山寨埋下了伏笔。
北京易尚餐饮管理有限公司鲍师傅于2015年才开始申请商标，注册时间要晚于鲍才胜餐饮管理公司，其拥有的正是第43类的服务类商标，虽然有第30类的商标，但是只是一个男子的头像，并没有文字商标。其在全国发展的300余家店正是通过加盟而来。
据悉，北京易尚这家公司不仅手握“鲍师傅”、“鲍师傅糕点”的商标，还同时注册了“金拱门”、“原麦丰秋”、“沙县轻食”等打了擦边球的商标。在抢注商标的同时，两家企业去年也曾对簿公堂，互相起诉对方侵权。由此，真假“鲍师傅”陷入罗生门，各执一词。
避免山寨困扰，提前布局保护是关键
其实，因商标引起的品牌纠纷在市场上屡见不鲜，由于一些创业者商标意识不强，在创业前期往往疏于商标和品牌保护工作，而在互联网时代，传播速度加快，一旦品牌突然爆红，往往就会出现“山寨者”，各种打擦边球的侵权纠纷频频出现。
比如喜茶原本叫“皇茶”，当初品牌爆火引来众多山寨，而“皇茶”商标又注册不成功，不得不花费重金购买“喜茶”商标，重新打造新的品牌，导致之前花精力打造的品牌沉淀付之东流。类似遭遇商标纠纷、山寨问题的还有答案茶、小龙坎、精武鸭脖等知名网红。
山寨鲍师傅仅通过加费一年就赚几千万，而一切原本都可以避免！假如鲍师傅在成立之初就做好商标相关类别、关联类别的注册，就不会发生后面的事情。种种案例都提醒我们：企业发展之初做好商标布局多么重要！
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