灵子养生堂VOL2——白菜炖豆腐、白菜米粥、芹菜汁，养生其实很简单！

白菜炖豆腐

• 食材：小白菜200克，嫩豆腐200克，西红柿50克。洗净备用

• 制法：将小白菜略炒，放入汤碗中，再把嫩豆腐切成小条块放入白菜周围。起起锅放入高汤，(食荤看可再加点浓缩鸡汁)，适量盐调味烧开，倒入汤碗内，再撒上西红柿丁即可。此菜绿白相衬，清素鲜嫩。

• 疗效：非常适合荨麻疹、心血管疾病，尤其是血压高患者，是肥胖人群的補助食疗及病后调养的好膳食。

白菜米作粥

• 食材：小白菜500克，薏苡仁100克。

• 制法：先将米仁煮成稀粥，再加入切好的小白菜，煮二～三沸。白菜煮熟即熟即可，切不可久煮而失去营养。食用时可加少量盐或不加，每日2次。

• 疗效：对脾虚湿热等症有辅助疗效。

芹菜小妙方

• 每天饮用3汤匙鲜芹菜榨汁，每日三次，有效降压。

• 注意事项：水芹不可多食，有杀精子作用不易生育。

芹菜性平，可缓解关节炎，消除疲劳，减轻胃溃疡，帮助消化，预防肠道肿瘤与糖尿病，且有一定的减肥瘦身健美功效。芹菜有利于口齿、咽喉，有明目与养精益气、补血健脾、止咳利尿降压鎮静之功效。  

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