润肤剂的选择—油脂铺展值概论

一、 概述

铺展性是指物质在表面的铺展能力，我们以分散速率（Spread Value）来衡量一个产品的铺展性，油脂的铺展性越好则油脂分散速率越大。

其测定方法是用4mg的润肤剂滴在前臂的背侧经10分钟后测定其铺展的皮肤面积。此方法只适用于测定液体油脂。

润肤剂的铺展性会直接影响到配方产品的肤感及涂布性能，分散速率大的油脂赋脂能力较弱，具有轻盈光滑的肤感。在皮肤上涂布之后立刻有明显的光滑感觉，但这种感觉会迅速消失，代之以一种钝感，仿佛是油脂很快被吸收了，皮肤上不存在任何残余成份。（化妆品科学注：植物源如霍霍巴油、刺阿干树仁油、白池花籽油脂等）这一效应一方面取决于润肤剂的分散速率，另一方面也取决于润肤剂的化学结构。

而分散速率小的油脂涂布之后给人不是很明显的光滑感觉，但这种感觉可以维持很长时间。因此在配方中应选择高、 中、低三种不同铺展性的油脂使产品的肤感从涂布上肌肤开始至涂布结束一直保持和谐光滑。如果配方中只有高、低铺展性油脂，产品的肤感就会有一个断层。

润肤剂的分子结构，黏度及分子量都会影响其铺展性，通常油脂的分散速率随着分子量的增加而减小。这一规则适用于酯类及吉布特醇（Guerbet Alcohol）。

润肤剂的铺展性与润肤剂的赋脂性能有一定的关系，润肤剂的赋脂性会直接影响对润肤剂进行触觉特性的主观评价。实验表明在进行主观评价时，当将润肤剂涂布在皮肤上时主要感觉到的是它的赋脂性能，尤其是液体油脂。在制备体用乳液或润肤油配方时，由于此二类产品要求容易涂布及吸收，通常选用高铺展性及中等铺展性油脂，低赋脂能力的油脂非常适合此二类配方。而低铺展性油脂及高赋脂性油脂则适用于眼部护理产品。

散速率与油脂的化学结构及物化特性关系如下：

分散速率随分子量的降低而增加。（化妆品科学注：小分子的油脂易铺展、流淌开于角质细胞间缝隙，相对的保湿持久力较弱）

中等分子量的油脂分散速率： 酯类> 碳氢化合物> 醇类。

黏度相同的油脂分散速率： 酯类< 碳氢化合物< 醇类。

分子量相同的油脂分散速率: 异构酯类> 直链酯类。

分散速率随油脂的表面张力减少而增加。

常 见 油 脂 的 分 散 速 率（mm 2 /10Min ）

二、润肤剂的选择

黑色斜直线为理想计算值:   Y座标为：油脂铺展值 · X座标为：时间·

与矽油的相溶性

三、稳定性

（1）浊点

（2）水解稳定性

对高pH 或低pH 的应用非常重要 ■含有果酸的膏霜■抗汗产品■脱毛产品耐水解的润肤剂 ■碳氢化合物：Cetiol ®  S, Luvitol ®  Lite Deo
■Guerbet醇类：Eutanol ®  G, Eutanol ®  G 16
■醚类：Cetiol ®  OE Deo
■2-乙基己酸酯：Cetiol ®  SN-1, Cetiol ®  PEEH4, Myritol ®  GTEH    

耐碱性

（3）氧化稳定性

润肤剂有饱和的结构，也有不饱和的结构。

碘值显示了润肤剂的不饱和程度。

碘值越低，润肤剂的抗氧化性能越好。

可以使用抗氧化剂来保护高碘值的不饱和润肤剂。

高度不饱和的润肤剂不适用于某些应用，比如防晒类产品。

（4）极性（化妆品科学注：分子极性判断，「正电荷」的重心和「负电荷」的重心是否重合，重合为非极性，不重合为极性......非极性油是碳氢化合物，譬如矿物油、高级烷类、高级烯类）

极性会影响润肤剂被增溶和乳化的难易程度，一般来说，极性润肤剂能增加O/W乳状液的稳定性在W/O体系中：■研究表明中等极性润肤剂的稳定性最好■也可以通过复配不同的润肤剂达到中等极性    

（5）分子量

在油包水的乳液中，润肤剂的分子量尤其重要的,会影响体系的粘度和稳定性。

润肤剂的分子量越高，膏体的粘度越高。

当使用高分子量的润肤剂时，例如植物油脂，使用高分子量的乳化剂可以改善体系的稳定性。