各类食物消化时间表，帮你吃得更健康

了解“食物消化时间表”，可以帮助我们选好食物，让肠胃更轻松。

水果类

30分钟~1小时

瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。

两餐中觉得饿，想吃个水果抵挡一阵，香蕉就是很好的选择。

蔬菜类

45分钟~2小时

瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子)，之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)、十字花科类蔬菜(如西兰花)，消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。

谷物类

1.5小时~3小时

流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包)，也比较容易消化。

蛋白质类

1.5小时~4小时

牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化，则需要4小时或更长时间。

脂肪类

2小时~4小时

植物油比动物油更易消化。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入会延长后者的消化时间。所以吃油多的主食和菜肴，会给肠胃造成极大负担。

蛋白质丰富的肉类完全消化，则需要4小时或更长时间。

总结

简单地从营养成分来讲，淀粉、糖的胃排空速度最快；脂肪的胃排空速度最慢；蛋白质居中。所以有消化不良的朋友要注意啦~

图文来源 | 科学鱼团队、综合网络