菌子盛宴

松茸，鸡枞，青头菌，干巴菌，牛肝菌……

云南的菌子何其之多，个顶个地鲜香十足。不仅是云南本地人，但凡吃过的人，都对那一口鲜记忆犹新，

在中国的饮食文化中，讲究“不时不食”，7月雨季来临，正是吃菌子的好时节。一场属于云南的“菌子盛宴”宣告开启。

云南“菌子盛宴”，开启你的视觉盛宴！

牛肝菌、建水草芽、宣威火腿、树番茄（冻）、卡露伽鱼子酱、盐田虾、鸡枞菌。

牛肝菌  龙筋

鸡枞菌配油炝黄鱼

牛肝菌焖饭

佛跳墙的汤底煮菌子（羊肚菌、松茸、牛肝菌、鸡油菌）

松茸与金枪鱼鞑鞑的组合

松茸和牛卷

菌菇沙拉

羊肚菌，鸡油菌，鸡腿菇等，还有熏鱼、灯影鸭胸，绿色的是微波炉蛋糕

菌菇汤

豆酥牛肝菌

牛肝菌，番茄、肉汁、豆酥、酿

黑松露无花果宜良小刀鸭

干巴菌素蟹粉

鸡枞菌三做：盐温鸡枞（铁盒）焗鸡枞（荷花）龙虾汁鸡枞配鱼子酱（玻璃杯）

荠菜汁鱼茸酿竹笙

珍菌腊味煲仔饭配菌子酱

甜品：经典玫瑰酱冰激凌。