吃过国宴，此生无憾！
说出来你可能不信，国宴上的菜我都吃过！
今天把国宴上的菜全吃了一遍，我的生涯一片无悔……
吃过国宴上的这些菜，才算是吃货的最高境界！
山珍海味？满汉全席？揭开国宴的神秘面纱！
国宴上的菜也没啥稀奇的，说不定你也都吃过！
带你领略世界最顶级的饭局——国宴
究竟什么菜才能登上国宴？带你开开眼界！
国宴上的这些菜，你吃过几道？
想吃国宴大餐？你也可以！
吃过了国宴上的这些菜，才算是走上人生巅峰！
我们中国人以吃闻名，可以说是最喜欢吃、也最善于吃的国家没有之一。从八大菜系到各地方的小吃，都是中华民族勤劳与智慧的结晶。作为祖国传统吃货的你，就算吃遍了山珍海味，如果没吃过国宴上的这些菜，怎么能算的上走上了吃货的巅峰？
说起国宴，在我们大家的印象里，应该是华丽的厅堂，举足轻重的国内外各国领导、政要，吃的也一定都是精美餐具配上珍贵的菜肴，所谓的高端大气上档次。
的确，国宴毕竟是一个国家展现文化特色和外交能力的重要宴席，自然马虎不得。我国的国宴汇集了全国各地所有的地方菜系，又经几代厨师的潜心整理及改良，清淡可口，软烂嫩滑。简单来说，就是非常好吃、非常细致、非常讲究，能够满足国内外大多来宾的胃口。不过，国宴的菜肴却并没有那么稀奇，比我们想象中的要节俭和家常多了，有些甚至是我们也吃过的，或常吃的。
下面就从几次重要的、有代表性的国宴中，看看国宴到底都吃了什么：
1949年10月1日，新中国第一次国宴，招待参加新中国开国大典的贵宾，史称“开国第一宴”
冷盘：桂花鸭子、油鸡、桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、镇江肴菜
热莱：草菇蒸鸡、鲜蘑菜心、红烧鲤鱼、清炖狮子头
1961年9月，宴请英国蒙哥马利元帅
冷盘：四干果、四鲜果、四凉菜、水果拼盘
热菜：奶油豆茸汤、铁板扒桂鱼、元帅虾、什锦炒饭、奶油克斯
1971年7月9日，接待美国总统尼克松
冷盘：黄瓜拌西红柿、盐焗锅鸡、素火腿、素鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉腊肠、三色蛋
热菜：芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡
2008年8月8日，招待出席奥运开幕式的政要。
冷盘：水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝、葱油盖菜和千层豆腐糕组成的宫灯拼盘
热菜：荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼；汤品瓜盅松茸（北京烤鸭作为小吃提供）
2016年9月4日，G20峰会，招待20国领导人、政要
冷盘：复合式冷菜
主菜：清汤松茸、松子鳜鱼、龙井虾仁、膏蟹酿香橙、东坡牛扒、四季蔬果
由上面几份有代表性的国宴菜单可以看到，国宴的菜肴涵盖各地美食，品种丰富多样，食材选用得当，针对不同的人群也能投其所好。然而，国宴中却也并没有我们想象中的冷僻菜色，反而都是些我们生活中也常见的、有代表性的特色菜，可能我们每个人都吃过“国宴同款”。
有吃自然也有喝，国宴上招待客人，也是要给客人们提供好酒的。国宴备酒的种类非常齐全的，啤酒、各种葡萄酒等等都提供，我国的国宴还提供最能代表中国特色的酒——白酒。和菜肴是国宴专用厨师烹制的不同，国宴用酒是采用指定用酒，如啤酒是选用青岛啤酒、葡萄酒我们有张裕干红。
国宴菜肴其实并不神秘，它并不是什么山珍海味、玉盘珍馐，也不是什么冷僻珍奇、世所罕见，而是一些常见却有中国特色的食材，经过精心的烹制、调配制作出的美味。国宴用酒也是同样的道理，能代表中国特色，能表达中国情感的，与中国文化、气质相通的，就是最好的，不仅达到欢迎四海宾朋的礼宾效果，还向世人展示了中华传统饮食文化的特色。
国宴彰显的，是大国情怀。
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