不选304不锈钢刀片

破壁机的核心之一就是刀片，它的好坏直接影响到研磨细腻程度。常见的刀片材质有三种：304不锈钢、精钢和进口龙牙钢。

不建议选304不锈钢刀，质地软不耐用，我家第一台破壁机就是304刀片，研磨效果一般。尽量选精钢或进口钢，刀片质地硬，性能更好。

不选4刀头刀片

刀头片数是另外一个要关注的点，在同等质量和功率下，刀头片数越多搅拌研磨速度越快，效果也好。最早的破壁机以4刀头为主，后来慢慢改进，变成6刀头或8刀头，最好选片数多的，价格高点但使用感佳。

破壁机另外一个核心在功率。功率越大转速越高，刀头冲击力也强，研磨效率高，食材细腻不留残渣，口感好。家用破壁机功率最好不要低于1000W，减少使用不畅感，若对破壁机使用频率低，可以选800w—950w的，满足基础研磨。

常见杯身材质有三种：塑料、玻璃和不锈钢。塑料杯体质感差且不耐高温，再漂亮都也不能选；不锈钢耐用但透明度低，不好观察食材研磨状况；玻璃杯身耐高温不易变形，而且干净好清洁。

目前市面上比较好的破壁机杯身均采用的是高硼硅玻璃，厚重结实，能承受大温差且不易破碎炸裂，建议作为首选。

千万别买没静音设计的破壁机！否则使用时声音太大，很影响他人休息。现在不少破壁机会专门在机身外加一个隔音罩子，削弱运行声音，减少对日常生活的干扰，选购时可以考虑。

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