香辣泡椒鸡杂的制作教程

发布:meiku, 时间:2016-01-19 11:49, 来源：美厨邦

手机版第138118篇

　　美厨邦小编为你介绍香辣泡椒鸡杂的制作教程

　　主料：鸡杂300g，油适量，蚝油适量，鱼露适量，老抽适量，豆瓣酱适量，泡椒适量，芹菜适量，料酒适量，绵白糖适量，淀粉适量

　　步骤：

　　1.鸡杂洗净全部切小块，加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀备用。

　　2.泡椒切成小块，芹菜切成段

　　3.准备好所有的调料：蚝油，鱼露，大蒜，豆瓣酱

　　4.锅内油烧热，葱姜蒜下锅爆香，加入泡椒段。豆瓣酱炒香

　　5.鸡杂下锅翻炒。

　　6.放适量的老抽，蚝油，鱼露翻炒

　　7.放入适量的料酒翻炒至入味

　　8.加入芹菜段，翻炒均匀装盘即可

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