含叶酸多的水果有大枣,荔枝,草莓等,叶酸含量均在60微克以上。 叶酸的含量在60微克以上的水果,可作为叶酸的来源食物,属于含叶酸多的水果;常见的水果中,大枣富含叶酸,每100克含140 微克,荔枝含100微克,草莓90微克。 叶酸含量在(30~60)微克之间的水果,可作为叶酸的提供食物,这些水果如:桑葚38微克,李子37微克,橙子34微克。 含量30微克/100克以下者,均属于含叶酸较少的水果,比如香蕉26微克,哈密瓜24微克,柚子21微克,龙眼20微克,柿子18微克,橘子13微克等。 叶酸是一种水溶性维生素,缺乏可以导致巨幼红细胞贫血,胎儿神经管畸形以及高同型半胱氨酸血症。综合讲,蔬菜中叶酸