热乎乎的馄饨配沙光鱼豆腐

     今天吃什么，我老是犯愁，好吧，将就一下，看看我的混沌怎样？

    混沌想好吃，肉要新鲜，汤要多汁，佐料恰到好处，每个人胃口不一，可以选择酱油、醋、蒜苗或芫荽调味，可以用鸡汤或者骨头汤做底，底子打好了，怎么弄都好吃，我喜欢原汁原味的鸡汤。就这样，吃起来还是挺香的，朋友要不要尝一尝。

        我们这边叫沙光鱼，不知道别的地方怎么称呼，沙光鱼选择新鲜的，豆腐刚做好的，豆腐分两种，一种是老一点，一种嫩一点，嫩豆腐更新鲜。

      做鱼的时候，将鱼鳞剔除，内脏去除，然后放上辣椒、酱油、醋、料酒、胡椒粉等将鱼的周身涂抹一遍，晾置几个小时，然后放在油里炸，然后放生姜葱蒜，放在锅里熬煮，我认为这样做出来的鱼味道不腥，容易入味，豆腐新鲜嫩滑，怎么做都好吃，请你尝一尝。