1碗面粉独特做法，不用1滴水和油，不用蒸，不用烤箱，超美味

面粉是可以做成各种好吃的美食，今天和大家分享的是用面粉做一款蓬松柔软的饼，不用一滴水和面，也不用一滴油，也不用蒸，做好的饼，色泽金黄，有嚼劲，比馒头好吃百倍。

最关键的是做法简单,还有营养，下面一起来看看，详细的制作过程吧。

食材准备：

面粉，红薯，鸡蛋，酵母，白芝麻，黑芝麻

做法：

1、先准备两根红薯，一个鸡蛋，把红薯用削皮刀削去外皮，清洗干净，放在案板上切成薄片。

2、汤锅中放入清水，大火把水烧开，水开后放入切好的红薯，隔水蒸熟，大约十分钟左右。

3、把蒸好的红薯，倒在一个耐高温的容器中，用勺子压成泥，等红薯泥不烫手时，倒入3克酵母，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4、在100克的红薯泥中，分次加入400克面粉，用手和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜或盖子，发酵40分钟左右。

5、发酵至2倍大，扒开面团有蜂窝状，说明面团发酵好了。现在气温高，面团发酵的快，如果是冬天，就得延长发酵的时间。

6、在案板上撒上干面粉，倒上面团，揉面排气，分成大小均匀的面剂，表面沾上芝麻，用擀杖擀成圆饼，盖上保鲜膜，饧面15分钟。

7、电饼铛提前预热，锅热后，放上饧好的面饼，盖上盖子，烙至面饼表面定型，再翻一个面，，烙至两面金黄，出锅。

8、一款色泽金黄，内在蓬松柔软有嚼劲，看着就很有食欲的面食，就做好了。

喜欢吃面食的朋友，有时间在家做点尝尝吧，每天更新不同原创家常美食，同时欢迎您“关注”留言，评论，转发。还有视频介绍做法欢迎观看。