上次没有用完的豆沙，今天就拿来做豆沙卷，这款豆沙卷，我们家的小吃货可喜欢了，不止是味道香甜，且红豆养心补血，健脾胃，还能消除水肿，美容养颜呢。
食材：面粉200克、酵母3克、豆沙适量。
做法：
1、面粉备好，酵母用35度左右的水稀释。
2、将面粉，酵母水，放盆里拌匀，如果酵母水不够，可以再往盆里加入适量的温水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜。
3、放温暖处发酵至有蜂窝状。
4、发酵好的面团排气揉匀，分成几个大点的面团，取其中一个小面团，擀成饼状，豆沙备好。
5、然后像包包子一样把豆沙放在面团中间，包好，收口向下，豆沙面团压扁。
6、用擀面杖把面团擀成长椭圆形，擀的时候要小心力度，避免豆沙漏出来，用刀把面饼划上几刀，不要划透底部，划开面上就行。
7、把划好的面饼翻面，卷起来。
8、然后两头对接，对接处一定要捏紧。
9、做好后，摆在蒸锅里，醒发15分钟。
10、凉水开火，冒大气后继续蒸20左右分钟，蒸好后关火，先不着急开锅盖，焖5分钟后再开。
11、喜欢的小伙伴快快做起来吧，家里有小朋友的都会喜欢的。
