当归猪蹄汤

       

         

   用料：猪蹄2只 当归1片 红枣几颗 料酒2大勺 生姜1块

         鸡精1小勺 盐1小勺

   1.猪蹄洗净，加料酒焯烫后洗净血沫。

   2.生姜切成片红枣洗净去核。

   3.处理好的猪蹄加水，料酒，姜片，当归烧开。

   4.改小火炖到肉质酥烂加入红枣，鸡精，盐大火烧开再改小火炖半

     小时就可以。

   猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。