预约过营养科王兴国主任，这次采访的主要内容是旁听他出诊。
我在周二中午十二点半左右到达大连市中心医院,登上五楼楼梯时，抬眼先看到一双极为纤细的腿，心内感慨“我的胳膊都快粗过人家腿了”，这双瘦腿的主人是一个清秀的女孩，她似乎在这等了有一段时间。
一点开诊后，王兴国主任的第一个来访者进门，坐在角落里的我如同遇见故人“原来是她'—那个在楼梯上遇到的女孩。
来访者背对我坐下，背影单薄，观感真是弱不禁风。
王兴国主任问：“你好，有什么需要咨询的？”
“我太瘦了，想要增体重，朋友推荐来看您的诊，想找您帮忙指导一下，我觉得我吃的不少，但就是体重上不来……”
她讲了自己的困惑，思路清晰，有备而来。
王主任接着问“体重身高是多少？”
“1米63，体重78斤”
我赶紧用计算器计算BMI指数，14.67(成人标准值是18.5~23.9)，真的是太瘦了！
王兴国主任已经在详细询问来访者了：最重时体重是多少（也不过80多斤呀）、什么时候体重下来的、自己感觉是什么原因；
然后是询问近期有无体检过、一日三餐的安排，从早中晚三餐吃什么、什么时间吃、吃多少，有没有间食、间食的内容，以及日常排便、睡眠、锻炼等事无巨细；
来访者边回忆边回复问题，我得空大致勾勒出她一天的生活餐食：银行职员，工作强度和压力都很大，早餐通常吃的不规律，午餐都是外卖（有时一份凉皮足以，还能剩下不少！）、晚餐大多晚上7点左右下班回家吃，因为工作原因很少吃间食，较喜欢吃蔬菜水果、肉吃的少，海鲜也较少吃，时断时续的喝奶，鸡蛋很少吃，饿得时候会有头晕的情况
她说到这，王主任皱眉苦笑说：“这是低血糖的表现了。”
这种一问一答的交流会偶尔中断，王兴国主任会就某个问题再深入提问：“吃肉少那是有多少呢？”“奶喝的并不规律，具体怎么喝呢” 等等……
谈话进行了一段时间，女孩逐渐放松下来，她轻轻的问：“我要是想要怀孕是不是需要把体重提升上来？”
王兴国主任：“是的，以你目前的体重即使怀孕了，孕期出现孕反应和其他情况，也是比较麻烦的。”
“那我应该怎么办？”
“先把体重提上来，调整饮食，争取一段时间内增长10斤左右”。
我这个营养初学者又拿出计算器计算，如果在来访者现有基础上增重十斤，她的BMI指数刚好在18.5。
来访者问：“有没有一个详细的增长体重的表格，我可以照着吃”
王兴国主任笑了笑：“不必要那么麻烦，我告诉你一些饮食原则，掌握这个来吃就可以”
根据他们接下来的对话内容，粗略整理出王主任对其日常饮食的建议方案，其中有对偏瘦人士饮食指导的共性之处，希望对需要增长体重的观者有帮助。
来访者：“我有时候早餐会吃面包蛋糕，有人说这样不好，我是不是要少吃。”
王主任笑了笑：“你这个体重可以随便吃！”
旁边记录的我真的好生羡慕嫉妒！
来访者继续问：“有人说，吃鸡蛋喝牛奶豆浆不消化？”
王主任：“你这样吃感觉难受了？”
来访者回答：“没有。”
王主任：“没有任何问题，牛奶鸡蛋是最好消化的食物。”
来访者：“我吃肉就是感觉不消化，几小块就吃不下了是什么原因？”
王兴国主任：“你的胃肠道功能比较弱，这种弱又是跟你的体重、生活饮食习惯相关，所以是个慢慢调整锻炼的过程，尽力而为吧”
王兴国主任：“瘦的人脏器也很瘦，胃肠道自然也很瘦，有一些人还有可能轻度胃下垂，消化吸收都有一定的问题”
来访者：“那我晚上喝粥行吗？”
王兴国主任：“尽量少喝，粥属于体积大，营养密度又小的食物，对于你增长体重没有意义。”
来访者：“吃什么呢？”
王主任：“依你目前的体重，吃什么都行”
来访者：“每天都要喝奶吗？”
王主任：“对，而且要早晚都喝”
来访者：“有人说让我和婴儿奶粉长体重，我也买了。”
王兴国主任：“好喝吗？”
来访者老实的答道：“不好喝，尤其一段，有股味道，三段还好，就是特别甜，但是我买了一箱呢，可以喝吗？”
王兴国主任：“喝吧！”
来访者走后，我赶紧请教王主任：“喝婴儿奶粉有增肥的作用吗？”
王兴国主任说：“其实意义不大，婴儿奶粉蛋白质少，而糖多，它的配方设计是利于婴幼儿生长发育为目的的，成人已经停止生长发育了，但对于她，喝总好过不喝。”
话音刚落，又一个高个子瘦女孩走了进来咨询，咨询诉求也是要增长体重，谈话间女孩羞涩的透露出准备要宝宝的打算。
王主任又开始了新一轮详细的问诊中……
采访即将结束前，我问王兴国主任：“这两个瘦女孩能够通过饮食建议有效提升体重吗？”
他笑笑：“贵在坚持，决定权在她们自己手上。”
采访后记：
这两个女孩给我的印象非常深刻。
我们当前“以瘦为美” 的审美似乎成为了约定俗成的“共识”，一方面，有些体重正常的女孩会刻意地节食、甚至采取一些极端的方式来减肥；而另一方面，一些真的很瘦的女孩又会为此感到焦虑，尤其在人生的一些重要时刻会遇到麻烦，比如备孕时和怀孕后。
“美国芝加哥生育中心通过8年的实践，对2500例准备生育的女性进行研究。他们被分为非常瘦、正常和肥胖三组，50%的正常体重组妇女都怀了孕，肥胖组怀孕的占45%，而太瘦组怀孕的只有34%。”
当然，要建立瘦和难以怀孕的因果关系并不是那么简单，但也提示着，保持健康的体重（不过瘦也不过胖）是孕育一个健康宝宝的有利因素。
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