家庭主妇祛除残留农药的必杀技

农药这东西就是人类自己发明小创造的一把真正的双刃剑，即杀死了虫子，又搞不好就伤了自己个儿，可以说没有农药就没有咱全世界人民的足食，但老实说农药残留超标也是食品安全的大敌。据世界组织公布的报告：残留农药在人体内长期蓄积滞留会引发慢性中毒，诱发心脑血管病、糖尿病、癌症等，还能让那些个准妈妈和妈妈们通过胚胎和乳汁转移给咱人类的下一代，导致一系列的癌变和畸变。

　　下面就看看咱们爱吃的水果蔬菜中的农药真相

　　给您列一列农药污染多的品种

　　水果中：苹果、梨、李子、葡萄、草莓、西瓜、橘子、香蕉

　　蔬菜中：小白菜、青菜鸡毛菜、韭菜、菠菜、油菜、豌豆、小黄瓜、芥蓝菜

　　再给您表表农药污染少的品种：

　　水果中：荔枝、龙眼等带壳的水果。

　　蔬菜中：青椒、番茄，大的瓜类蔬菜如冬瓜、南瓜等，豆角类，葱、蒜、洋葱等，块茎类土豆、山药等农药的污染相对较小。

　　

　　我可是掳胳膊挽袖子、起急冒火的让您记下以下五招让您有效祛除蔬菜水果中的农药残留，吃出健康，吃出美丽。

　　另外食物里的秘密

　　

　　以下您可得记脑门子里啊:

　　1、清洗：叶类的蔬菜先用水冲洗掉表面的污物，再用清水浸泡10分钟。可再加入果蔬清洗剂增加农药溶出。浸泡2至3次

　　提示：

　　注意一定要是先清洗后再浸泡，否则就是将蔬菜浸泡在稀释的农药水里了。

　　2、碱水浸泡：多数有机磷杀虫剂在碱性环境下会迅速分解。在50毫升清水中加入食用碱5-10克，将初步清洗后的蔬菜放入浸泡5—10分钟，再用清水冲洗，重复3次。

　　3、加热：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高分解会加快。

　　提示：芹菜、圆白菜、青椒、豆角、菜花、芹菜、苦瓜等，洗净后放入沸水总2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍再烹饪。

　　4、去皮：黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿，削去外皮就去除了绝大部分的农药残留。

　　5、存放：蔬菜水果在阳光下照射5分钟，有机氧、有机汞农药的残留量可减少60%。

　　提示：空气中的氧也可以让农药缓慢分解。对一些易保存的蔬菜，可以先室温存放一段时间。

　　我碎嘴唠叨半天无非就是想让大家少受毒害，吃饭穿衣这是人生的大事啊，健康是1，后面的其他都是0，0越多越好，但要是没有了1啥也就不存在了，为了健康我们从吃饭做起。

　　另外食物里的秘密

　　美食定制是—蜜汁鲜果沙拉

　　

　　原料：香蕉、草莓、芒果、奇异果、薄荷叶、柠檬

　　调料：纯天然蜂巢蜜

　　做法：

　　1、将新鲜芒果切成花刀，半个柠檬切片，香蕉包开切片，鲜草莓切丁，奇异果一半切片一半切小丁待用。

　　2、另一半柠檬挤汁和蜂巢蜜、薄荷叶调成浓香爽口、醒脑的柠香蜂蜜薄荷汁，淋在切好的水果中，尽情享受。

　　

　　提示：鲜草莓先清洗，用软毛牙刷轻轻祛除表面的污渍后，加少许果蔬清洗剂浸泡10分钟后，清洗两道三遍即可洗去残留农药