蜜汁花生枣
制法:
红枣100克、花生100克,温水泡后放锅中加适量水,小火煮至熟软,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火;也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。
功效:
红枣补气,花生衣补血,花生肉滋润,蜂蜜补气,综合烹制后食用可使面色红润。
菠菜猪肝汤
制法:
新鲜连根菠菜200克--300克,猪肝150克。将菠菜洗净、切断,猪肝切片;锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜,待水沸肝熟后,饮汤食肝和菜,亦可作佐餐用。
功效:
猪肝、菠菜两味同用能补血,用于缺铁性贫血、面色苍白者的滋补和治疗。
红枣补血益颜粥
制法:
红枣12枚,枸杞30克,血糯米50克,红糖30克。洗净红枣、枸杞、血糯米,置于铁锅中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成时加入红糖,调匀。每日一剂,早晚分服。
功效:
有养肝益血,补肾固精,丰肌泽肤的功能,适用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤较干燥及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。
胶芪枣汤
制法:
阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚。先水煎黄芪、大枣,水沸一小时后取汤,将阿胶放入汤中溶化,服用,每日一剂。
功效:
阿胶补益血液,黄芪、大枣补气生血,三味同用能补气养血,用于贫血的补养和治疗。
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