炎炎夏日,食欲下降,冷饮成了人们的最爱。确实,适量的冷饮,可以及时补充人体流失的水和盐,起到消暑、清火、降温的作用,还能减少咽喉部不适,使人感到凉爽惬意,疲劳感顿时得到了缓解。
但是,过多地吃冷饮,贪图一时的痛快,则会导致消化不良,引起胃痛、腹痛、腹泻,甚至体质改变等,对健康十分不利。
吃大量冷饮,会伤害你的胃
正常人的胃肠道有一定的张力,并保持着一定的有节律的蠕动,血液循环也随着其活动的强度而增减。如果突然吃进大量冷饮,胃肠道表面受到寒冷刺激,使胃部产生痉挛性收缩,肠道蠕动亢进,会出现胃痛、腹痛、恶心和腹泻等症状。与此同时,胃肠道血管也会因寒冷刺激而收缩,胃肠道血液供应减少,导致胃肠道分泌、蠕动等功能失调,加重上述症状。尤其是幼儿、老年人和体质虚弱、脾胃功能较差者等特殊人群要特别注意,应尽量少食、慎食冷饮。
1.婴幼儿——胃肠道功能尚未发育健全,容易受伤
幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,不能多食冷饮。否则,会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。幼儿长期食用冷饮,还可能导致体质的变异,如导致体质畏寒、易感冒、抵抗力降低等。6个月以下的婴儿,应禁食冷饮。
2.老年人——消化道功能明显减退,不堪重负
老年以后,人的消化功能明显减退,对冷饮的耐受力大大降低,如果吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。
3.慢性胃肠道疾病患者——不要好了伤疤忘了痛
原本患有十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良等疾病的人,消化系统功能已经较差,若吃了冷饮,容易刺激胃肠黏膜,会加重原有病情。因此,这些患者吃冷饮也应当谨慎。
4.其他慢性疾病患者——当心受冷饮干扰,诱发疾病
除了婴幼儿、老人以及胃肠道疾病患者吃冷饮受到限制以外,其他慢性病患者也要引起注意,不要贪吃冷饮。比如,冷饮中含有较多糖分,糖尿病患者、肥胖患者都不宜;肾病患者不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮,因为这些成分会加重肾脏的负担;高血压、冠心病患者,大量食用冷饮会突然刺激胃肠道,使血管收缩,容易诱发心脑血管意外;咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘患者,在冷饮的刺激下,可能会加重咽喉部炎症或诱发咳嗽,或引起哮喘发作;龋齿、牙质过敏患者, 吃冷饮会诱发牙痛;等等。
注意生活细节,愉快享受冷饮
夏日里,健康人食用冷饮也很有讲究。每次食用冷饮量最好不超过300毫升。因为,食用冷饮过多不仅会冲淡胃液,影响消化;还会刺激肠道,使得肠蠕动亢进,缩短食物在小肠内的停留时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。冷饮对胃肠道的伤害属于物理性伤害,预防和保护方法就是缓慢进食和少量进食。吃冷饮时要注意以下几点:
1.饮品温度最好不低于10 ℃ 因为,饮料太冷会对正受到热浪冲击的机体产生强烈不良刺激。
2.不要在餐前或餐后立即进食冷饮 这不仅影响正常进餐量,而且饮料中的二氧化碳会中和胃酸,影响消化功能。中医有“寒邪易伤胃”一说,寒邪伤胃进而会导致脾胃阳虚,抵抗力下降,增加中暑危险。
3.剧烈运动后不宜马上喝冷饮 剧烈运动后,体温升高,咽部充血,如果此时大量冷饮“冲进”体内,胃肠和咽部突然大受刺激,很容易出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽等。还有一些人刚刚食用了冷饮,马上又喝热咖啡、热牛奶等,这样的冷热交替刺激不仅容易使牙齿受到刺激受损,而且对胃肠道也不利,容易引起消化道功能紊乱。所以说,冷饮、热饮应分开引用,至少间隔30分钟。
小编提示:夏日解渴,冷饮不如热茶
英国科学家曾经选择了特别炎热的一天,用红外温度记录器对参加试验者进行测试,发现吃冷饮只能使嘴巴周围皮肤温度降低;而饮热茶的人9分钟后皮肤温度可下降1~2 ℃。这是因为饮热茶能促使汗腺舒张排汗,散发体内热量,全面降低皮肤表面温度。
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