莴笋炒木耳

所在分类： 便秘 酸辣 炒 十分钟 简单

莴笋炒木耳

菜品口味：酸辣

主要工艺：炒

所需时间：十分钟

制作难度：简单

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简介

莴笋有股香香的味道，觉得很好吃，这次就跟木耳一起炒了~自己认为莴笋应该有点酸辣味才好吃，所以就摸索着做了这个酸辣味的~还好吃。

用料

莴笋	木耳
蒜米	小朝天椒
适量醋	适量盐
适量白砂糖	适量酱油
适量味精

做法

• 1
  

  莴笋削皮切段。

• 2
  

  莴笋切丝。

• 3
  

  木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。

• 4
  

  蒜米和小朝天椒切好备用。

• 5
  

  烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。

• 6
  

  焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。

• 7
  

  拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。

• 8
  

  锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。

• 9
  

  加入蒜米爆炒出香味。

• 10
  

  倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。

• 11
  

  加入之前调好的调料。

• 12
  

  把调料翻炒均匀就可出锅了。